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野菜を美味しく料理して、子どもにたくさん食べさせたい…味付けは薄味、糖分・油分
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野菜を美味しく料理して、子どもにたくさん食べさせたい…味付けは薄味、糖分・油分は控えめに…そんな思いで毎日、ご飯を作っています。
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傷みかけの梅で☆梅ジャム
梅干しにできない痛みかけの梅を捨てずに活用!甘酸っぱい初夏の味♪美味しくできたので、
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材料: 痛みかけの梅、グラニュー糖
圧力鍋で甘すぎない黒豆
圧力鍋で簡単調理。甘さ控えめです。
材料: 黒豆、◎砂糖(あれば黒糖)、◎塩、◎醤油、◎水
義母直伝☆我が家の柚味噌
柚がなる我が家では毎年たくさん作って、刺身こんにゃくや蒸し里芋のお供に使っています。
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材料: みそ、ゆず、砂糖
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