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しめじのリゾット 夜食にも
手軽なしめじで本格的なリゾット。
やはり、味しめじというだけあって、旨味たっぷり。簡
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材料：
米、ぶなしめじ、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノすりおろし、
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牛乳パック Xmasツリーパイシチュー
牛乳パック型で作ったツリーパイをココットにON。ツリーを崩さず好きなタイミング･量で
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材料：
冷凍パイシート(11cm×19cm)、卵黄、牛乳パック、鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも
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シーフードパエリア 失敗回避のコツ満載
（表記の訂正をしました）フライパンで簡単に。誰でも手軽に安定して美味しいパエリアを。
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材料：
米、アサリ（砂抜き済）、いか、えび、ムール貝、白ワイン、玉ねぎ、にんにく(みじん切り
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Xmas 鶏肉のゴルゴンゾーラクリーム煮
ホワイトソースを作らないのでダマにならず手軽に作れます。ゴルゴンゾーラのコクと風味が
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム(しめじや、エリンギ可)、にんにくすりおろし、白ワイ
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濃厚きのこのサワークリーム煮
きのこがたっぷり食べられるクリームシチュー。写真は黒米のピラフを添えましたが、パスタ
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材料：
鶏もも肉、きのこ(舞茸、エリンギ、しいたけ、しめじ、マッシュルームなど)、玉ねぎ、じ
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なすのキャビア
フランスの前菜。なすで作るキャビア風。フランス版焼きなすのような感じです。レシピ投稿
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材料：
なす、○にんにくすりおろし、○レモン汁、○種無し黒オリーブ（スライス可）、○オリーブ
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スペインで習ったサフランライス 炊飯器
サフラン少しでもとっても鮮やか！スペインのマヨルカ島で教わったコツを使って炊飯器で仕
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材料：
米、サフラン、バター、アルミホイル、白ワイン又は酒、塩、オリーブオイル
