日本きのこセンターは、原木しいたけをはじめとした食用きのこの品種開発や栄養成分等 ...

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エリンギ濃丸と牛肉のそぼろご飯

【野菜ソムリエ上級プロ長島明子さん考案☆】 きのこをたっぷりとれるので、罪悪感なしの ...
材料: プレミアムエリンギ濃丸、牛ひき肉、しょうが、サラダ油、卵黄、清酒、本みりん、砂糖、し ...

エリンギ濃丸と根菜のドライカレー

【野菜ソムリエ上級プロ長島明子さん考案☆】 手軽に作れて、野菜もきのこもたっぷり!お ...
材料: プレミアムエリンギ濃丸 3本 (1㎝角のみじん切り)、★玉ねぎ、★れんこん、★ごぼう ...

エリンギ濃丸と白菜と豚肉の黒酢炒め

【野菜ソムリエ上級プロ長島明子さん考案☆】 歯ごたえのあるエリンギに生姜がきいていて ...
材料: プレミアムエリンギ濃丸、白菜(芯の部分(下半分)、豚バラ肉(薄切り)、しょうが、ごま ...

ウスヒラタケのアヒージョ

もちろんヒラタケでもほかのきのこでも代用可能!万能アヒージョでちょっと変わったきのこ ...
材料: ウスヒラタケ(小房に分ける)、エビ、オリーブオイル、ミニトマト、コショウ、ニンニク( ...

即席!フルーツソース☆彡

きくらげつぶパウダーとお好みのジュースでフルーツソースに☆ きくらげの栄養が手軽にと ...
材料: お好みのジュース、きくらげつぶパウダー

ゼラチン・生クリーム不使用!チョコムース

とろ~りなめらか!もったりとした新食感なチョコムース☆低カロリーで食物繊維やビタミン ...
材料: 牛乳、きくらげパウダー (加熱済み)、板チョコレート、ココアパウダー (無糖)

混ぜるだけ☆きくらげチップのドレッシング

材料を混ぜるだけで簡単&ヘルシーなドレッシングの完成です!
材料: きくらげチップ(加熱済み)、ぽん酢、ごま油(仕上げ用)

きくらげチップの即席☆生ふりかけ

きくらげの栄養が手軽にとれて、小さなお子様にもおすすめです♪
材料: きくらげチップ(加熱済み)、炒りごま、醤油、水、ごま油

あさりと乾しいたけの酒蒸し スープ仕立て

心が落ちつかない、体を労わりたいときに。
材料: 乾燥しいたけ、あさり、オクラ、釜上げしらす(カタクチイワシ)、にんにく、酒、水(戻し ...

しいたけとトマト出汁のつけそうめん

【乾しいたけ×豚肉×トマト×梅干し】 旨味たっぷり出汁のつけそうめん☆彡
材料: 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、乾しいたけ、そうめん、大玉トマト、梅干し、醤油、塩、青ね ...