日本きのこセンターは、原木しいたけをはじめとした食用きのこの品種開発や栄養成分等 ...

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あさりと乾しいたけの酒蒸し スープ仕立て

心が落ちつかない、体を労わりたいときに。
材料: 乾燥しいたけ、あさり、オクラ、釜上げしらす(カタクチイワシ)、にんにく、酒、水(戻し ...

しいたけとトマト出汁のつけそうめん

【乾しいたけ×豚肉×トマト×梅干し】 旨味たっぷり出汁のつけそうめん☆彡
材料: 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、乾しいたけ、そうめん、大玉トマト、梅干し、醤油、塩、青ね ...

乾シイタケのステーキ

シイタケも立派なメインおかずになります!
材料: 乾シイタケ、昆布、麺つゆ、塩こしょう、つけあわせ野菜、小麦粉、油、大根おろし、ポン酢

乾シイタケの塩こうじ炒め

エリンギやキクラゲなど、お好みのきのこを加えて美味しくお召し上がりください☆ポン酢を ...
材料: 乾シイタケ、ヤナギマツタケ(またはお好みのきのこ)、ごま油、塩こうじ、万能ネギ、ポン ...

揚げ乾シイタケのおろしがけ

おろしポン酢でさっぱり!
材料: 乾シイタケ、揚げ油、大根、小口ねぎ、味付けポン酢

乾シイタケの蒲焼丼

土用の丑の日に乾シイタケの蒲焼丼はいかがでしょうか! 夏バテが心配な季節に食がすすむ ...
材料: 米、乾シイタケ、昆布、麺つゆ(3倍濃縮)、片栗粉、ごま油(サラダ油)、しょうゆ、みり ...

乾シイタケのマヨごまサラダ

シイタケは、サラダ仕立てにしても美味しいです。
材料: 乾シイタケ、マヨネーズ、すりごま、☆しょうゆ、☆塩、☆砂糖、☆片栗粉、めんつゆ、レタ ...

乾シイタケの柄のきんぴら

シイタケの柄もお弁当のおかずにぴったりな一品になります!
材料: 乾シイタケの柄、しょうゆ、砂糖、すりごま、七味、ごま油

ニラ玉シイタケ

香り豊かなニラ、甘辛く煮たシイタケが食欲をそそる一品です。
材料: 乾シイタケ、砂糖、醤油、和風だし、塩、水、ニラ、卵、ごま油

乾シイタケのツナチーズ焼

お子様にも喜ばれるシイタケレシピ!
材料: 乾シイタケ、ツナ缶、塩こしょう、ピザ用チーズ、マヨネーズ、お好みの野菜