日本きのこセンターは、原木しいたけをはじめとした食用きのこの品種開発や栄養成分等 ...

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エリンギ濃丸と牛肉のそぼろご飯

【野菜ソムリエ上級プロ長島明子さん考案☆】 きのこをたっぷりとれるので、罪悪感なしの ...
材料: プレミアムエリンギ濃丸、牛ひき肉、しょうが、サラダ油、卵黄、清酒、本みりん、砂糖、し ...

エリンギ濃丸と根菜のドライカレー

【野菜ソムリエ上級プロ長島明子さん考案☆】 手軽に作れて、野菜もきのこもたっぷり!お ...
材料: プレミアムエリンギ濃丸 3本 (1㎝角のみじん切り)、★玉ねぎ、★れんこん、★ごぼう ...

エリンギ濃丸と白菜と豚肉の黒酢炒め

【野菜ソムリエ上級プロ長島明子さん考案☆】 歯ごたえのあるエリンギに生姜がきいていて ...
材料: プレミアムエリンギ濃丸、白菜(芯の部分(下半分)、豚バラ肉(薄切り)、しょうが、ごま ...

山芋とエリンギの甘味噌炒め

組み合わせばっちり!ミックスチーズと香ばしい焦がし味噌の香りで食のそそる一品に☆彡
材料: 山芋、エリンギ、松の実、オリーブオイル、★味噌、★みりん、ミックスチーズ

きのこの柚子胡椒ポン酢和え

きくらげとエリンギのプリプリコリコリとした食感、ぽん酢と柚子胡椒の爽やかな酸味とごま ...
材料: エリンギ、乾燥あらげきくらげ、ごま油、刻みのり、★柚子胡椒、★ポン酢

プレミアムエリンギ濃丸の豆乳鍋

【野菜ソムリエ上級プロ長島明子さん考案☆】 まろやかな豆乳に自然と馴染むエリンギのほ ...
材料: プレミアムエリンギ濃丸、絹ごし豆腐、油揚げ、白ネギ、水菜、白菜、とけるチーズ、黒こし ...