料理歴30年。息子と夫の3人暮らし。けっこう料理は好きなんですが、いつものレシピ ...

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チーズ入りポテトサラダ

ポテトサラダにクリームチーズを加えました
材料: じゃがいも、人参、タマネギ、●マヨネーズ、●コンソメ顆粒、●塩こしょう、クリームチー ...

ナスとジャガイモのひき肉炒め

ナス、ジャガイモ、甘辛いひき肉炒めでご飯がすすむ味です。
材料: ひき肉、サラダ油、ナス、ジャガイモ、●砂糖、●醤油、コショウ

胃にやさしい!アッサリ大根鍋

大根と油揚げだけの超簡単鍋。市販のおでんだしを使います。大根がメインなので1本くらい ...
材料: 大根、油揚げ、水、おでんだし(市販)、酒、柚こしょう(無くても良い)

簡単!カブの即席漬け

塩コンブとカブで簡単な即席漬けです。カブが1個余った!なんて時に便利。あえてレシピに ...
材料: カブ、塩、塩コンブ

基本のひじき煮!ヘルシーです

基本のひじきの煮物です。あまり甘くしすぎないほうがたくさん食べられる。健康食です。
材料: 乾燥ひじき、ニンジン、コンニャク、油揚げ、サラダ油、●だし汁、●しょうゆ、●日本酒、 ...

基本のぬかみそ♪おうちで漬け物

安くて美味しいぬかみそ漬けを家庭で食べよう。1日1回、ぬか床をかき混ぜる手間を惜しま ...
材料: いりぬか、●水、●塩(天然塩)、唐辛子(タカノツメ)、乾燥コンブ、キャベツ葉(捨て漬 ...

オクラのマヨだれ和え

ゆでたオクラをマヨネーズのたれで和えるだけの簡単料理です。ゆでたオクラを普通にマヨネ ...
材料: オクラ、●マヨネーズ、●めんつゆ、●水