アーカイブ

焼きお揚げ☆長ねぎ炒めトッピング

お揚げのパリパリ感と炒めた長ねぎのしっとり感のバランスがいいんです♪肴に是非
材料: お揚げ、長ねぎ、◆ゴマ油、生姜

ゆで蛸あたまのおつまみ

築地のお姉さんに教えて頂いた、簡単美味しいおつまみです。あたまがこんなに美味しいなん ...
材料: ゆで蛸あたま、大根おろし、刻み葱、ポン酢、七味

貝の煮ふくませ

貝の味を生かした上品な味つけです。白バイ、イソツブ、姫サザエ、トコブシ、バカ貝、ハマ ...
材料: お好みの貝、◆水、◆昆布、◆顆粒だしの素、◆酒、◆薄口醤油、◆塩

ハモの塩辛

これが食べたくて活けハモを捌くことになりそうです♪日本酒がすすみますよ~笑
材料: 活けハモの真子、白子、活けハモの胃と腸、塩