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母直伝☆ぶりあら大根

ぶりを煮付けた汁で大根を煮るという感覚のぶり大根。ぶりが水っぽくならないのだそうです ...
材料: ぶりのあら、大根、◆酒、◆水、◆砂糖、◆みりん、◆醤油、生姜

大根葉の卵焼き☆

大根葉のほろ苦さと卵がとってもよく合います♪
材料: 卵、◆薄口醤油、◆砂糖、大根の葉、◇ごま油