田舎の山のうえにあるお家で、毎日ゆるーっと料理をつくってます。

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チョコにぴったり!塩プラリネのクリーム

バレンタインチョコ菓子用にプラリネをアレンジして作りました。老若男女をとわず愛される ...
材料: 生クリーム、アーモンドパウダー、水、美味しい塩、○砂糖(グラニュー糖)、○水

超簡単♪ 梅シロップでつくる「梅かん」

クエン酸をたっぷり含んでいる梅シロップを使った和風の超簡単お菓子です。 熱い日や、体 ...
材料: 棒寒天、水、梅シロップ

ドイツ発ほろほろケーキ、ザント・クーヘン

従来のパウンドケーキとは違い、砂のように口の中でほろほろとほどける食感のドイツ菓子で ...
材料: ☆コーンスターチ、☆薄力粉(エクリチュール)、☆ベーキングパウダー、バター、微細グラ ...

柑橘とホワイトチョコのカトルカール

ホワイトチョコの甘さをベースにしつつ、レモンとオレンジの皮のすりおろしが入る、とって ...
材料: 無塩バター、薄力粉、塩、ホワイトチョコ、グラニュー糖、玉子、ベーキングパウダー、レモ ...

イチゴのクリームのサクサク・カップサブレ

パーティーや、おもてなしにも向くような、小さなかわいいお菓子です。クリームを工夫する ...
材料: 食塩不使用バター、粉砂糖、薄力粉、たまご、バニラエッセンス、生クリーム、ヨーグルト、 ...

お休みの日のキャラメル・ビスケット

お休みの日に、お散歩ついでのおやつとして持っていけるサクッとしたビスケットがほしくて ...
材料: 薄力粉、強力粉、無塩バター、LOTUSのキャラメルスプレッド、グラニュー糖、塩

塩プラリネのショコラサンド

塩プラリネを挟んだチョコレート菓子です。塩けが適度にあるので、甘さを引き締め、老若男 ...
材料: ショコラサブレ20枚、塩プラリネ、デコレーション用の専用チョコ、ピスタチオ

ベーシックなサクサク・ショコラ・サブレ

サクホロが信条のサブレです。 バレンタインや、プレゼント用にももってこいの、扱いやす ...
材料: アーモンドプードル、薄力粉、純ココア、板チョコ、バターORマーガリン、グラニュー糖、 ...