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田舎の山のうえにあるお家で、毎日ゆるーっと料理をつくってます。
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甘みたっぷり、タイのコブ締め
簡単に作れるお客様へのおつまみを探していて発見。手順を少し改良しています。
材料: タイ、塩、酢、水、昆布
柚子胡椒入り・イカのネギ塩辛
スーパーで買うより何倍もおいしいイカの塩辛です。新鮮なイカが手に入ったら、ぜひ試して
...
材料: いか、ネギ、柚子胡椒、塩
イカと野菜の和サラダ風和え物
家飲みのときに、簡単に作れておいしくいただけるつまみがほしくて、作りました。
材料: イカ、キャベツ、にんじん、長ネギ(白い部分)、しそ、三つ葉、砂糖、みそ、マヨネーズ、
...
あったか野菜の田舎しっぽくそば
寒い時期に温まる身近なそばです。 お野菜もたくさんとれますよ♪
材料: にんじん(小)、大根、ねぎ(小口切り)、だし汁、麺つゆ(濃縮タイプ)、みりん、砂糖、
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