アラサー管理栄養士。

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豚肉の巻き巻き♡

野菜もたっぷり食べられる♡
材料: 豚薄切り肉、アスパラ、エリンギ、人参、塩・胡椒、醤油、酒、みりん、はちみつor砂糖、 ...

はまぐりの潮汁

簡単で美味しい♡
材料: はまぐり、水、酒、白だし、昆布

キャベツと竹輪の胡麻マヨ和え♡

風味豊かなボリュームおひたし♡
材料: キャベツ、竹輪(大)、マヨネーズ、白だし、水、白すりごま、柚子胡椒

ひな祭りにも♡ちらし寿司

市販のちらし寿司の素は使わず、手作りの味♡
材料: 米、酒、昆布、酢、砂糖、塩、人参、干し椎茸、油揚げ、椎茸の戻し汁+水、醤油、砂糖、れ ...

菜の花の胡麻マヨネーズ和え

菜の花と桜海老で彩り鮮やかな春レシピ♪
材料: 菜の花、桜海老、白胡麻クリーム、マヨネーズ、だし汁、昆布茶

トマトピューレでピザソース☆

ピザソースも手作りすると美味しい♪
材料: トマトピューレ、ニンニク、玉ねぎ、コンソメ、砂糖、ドライハーブ類、塩・胡椒、オリーブ ...

ポテトアンチョビグラタン

じゃがいもがホクホク♡ ワインに合うメニューです
材料: じゃがいも、長ネギ、アンチョビフィレ、生クリーム、バター、パン粉、オリーブ油

豚肉のビール煮(カルボナード風)

ビールのほろ苦さがかすかに残って深みのある味になります♪ アルコールの効果でお肉もや ...
材料: 豚かたまり肉(肩ロースなど)、塩・胡椒、小麦粉、玉ねぎ、ビール(黒)、トマトペースト ...

トマトとサーモンのマリネ

さっぱりさわやかでおいしぃ♡
材料: ミニトマト、スモークサーモン、玉ねぎ、ディル(飾り用は別にとっておく)、ケッパー、☆ ...

揚げない簡単チキン南蛮☆

お家で揚げものはしたくなーいけど揚げものが食べたい時は揚げ焼きで解決♪
材料: 鶏胸肉、塩・胡椒、片栗粉、卵、サラダ油、酢、砂糖、醤油、卵、玉ねぎ、マヨネーズ、レモ ...