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☆中国料理店の鶏の唐揚げ（プロ直伝！）
本格派の鶏の唐揚げです。
パリパリのこのうまさは自信有りです。
材料：
鶏もも肉(好みで胸肉でもＯＫ)、塩こしょう、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、
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☆おかわり必至！母直伝の炒飯
シンプルですが飽きの来ない母直伝の炒飯です。
しょうががいい仕事をしてイヤでも食欲を
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材料：
ご飯、ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、卵、ウェイパー(中華だし)、塩コシ
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☆パッチギな美味しさ！ニラキムチ
スタミナアップ間違い無し！私が大好きなあの名作のタイトルのようにガツン！とパンチの効
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材料：
ニラ、○醤油、○韓国唐辛子（粗引き）、○鷹の爪(輪切り)、○胡麻油、○白ゴマ、○だし
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☆中国料理店の手羽先唐揚げ（プロ直伝！）
パリパリの手羽先唐揚げ。
オーソドックスな醤油味でサッパリいけます。
ビールとの相性
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材料：
手羽先、塩コショウ、酒（あれば紹興酒）、醤油、鶏がらスープの素(顆粒)、胡麻油、卵白
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☆サッパリ爽やか！冷製トマトソースパスタ
暑くて食欲の無い時にピッタリのサッパリ爽やかなパスタです！
材料：
パスタ（5分茹での細い物）、完熟トマト、玉ねぎ、ニンニク、バジルの葉、鷹の爪(輪切り
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☆パパの手作り・フレンチフライドポテト
ポテト大好きなウチの娘によく作ってあげる一品です。
形は不細工ですが食べだすと速攻で
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材料：
ジャガイモ、◎小麦粉、◎片栗粉、オリーブオイル、ニンニク(好みで）、●塩、●コンソメ
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☆鶏ちゃん（飛騨・奥美濃のソウルフード）
私達の地方では日常の中にあるメニューです。
特に祭りで開かれる男衆の酒盛りや仲間内の
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材料：
鶏肉（もも肉、胸肉など色々な部位を混ぜるとうまい！）、お好みの野菜（ポピュラーなのは
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☆イタリアンっぽい（笑）塩味のスペアリブ
ちょっぴりイタリアン風！（笑）シンプルな塩味のスペアリブです！
また、すごく簡単に出
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材料：
豚スペアリブ、塩、○にんにく(すりおろし)、○オリーブオイル、○白ワイン、○乾燥バジ
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