非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッ ...

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レミさんの「明太バター餅」、自己流です

テレビで見ました。それにもうひと手間加えて、失敗なく頑張ったつもりで、「2個のお餅で ...
材料: 切餅、湯通しのお湯(熱湯でなく)、明太子、バター、醤油、焼き海苔

思い出は「茶色のコンデンスミルク」

思い出は母の「茶色のコンデンスミルク」です。湯煎して、おいしいパンと、パインの缶詰め ...
材料: コンデンスミルク、パイン缶、ロールパン

ピーマンを水にさらして、ぱりぱりピーマン

ケンミンショーで見て、信じられませんでしたが、やってみて驚きました。福岡の、お酒のお ...
材料: ピーマン、水

ズッキーニ、パイン、チンして混ぜるだけ

ズッキーニはおいしいので、チンして冷ましてパイン缶と混ぜて冷やすだけ。冷やさないとイ ...
材料: ズッキーニ、パイン缶、アジシオ

サーモンマリネ・志麻さん流

お寿司の具に、志麻さんがサーモンを下処理して、びっくりするほどおいしいと言われてて、 ...
材料: サーモン(刺身用)、塩、砂糖

干し椎茸+味どうらくの里で、うどんのタレ

すごくおいしいうどん屋さんのタレ、どうも椎茸ではないかと思い、また甘さは「味どうらく ...
材料: 干し椎茸、水(戻し用)、味どうらくの里、水(味付け調整用)、たれ、茹でうどん

大葉・ごま油・醤油・にんにくうどん

家事ヤロウで見た「青シソ、ニンニク、醤油、ごま油の漬け込み」、ものすごくおいしい。応 ...
材料: 青シソ、ニンニク、醤油、ごま油、チューブにんにく、茹でうどん、漬け込み、ぺペロンチー ...

志麻さんのハンバーガー、すごいです!

牛肉のコマ切れを、刻んでこねてこねて、ハンバーグにします。簡単で味がちがいます。たれ ...
材料: 牛肉切り落とし、塩コショウ、サラダオイル、バンズ(なければバターロール)、レタス薄き ...

明日香さんのコブサラダ、あるものでOK!

家事ヤロウの明日香さんのサラダです。アボカドとかいろいろ入れてありましたが、あるもの ...
材料: マヨネーズ、ケチャップ、醤油、ニンニクチューブ、牛乳、チリパウダー、ベビーリーフ、茹 ...

「干し椎茸の含め煮」は保存食、冷凍保存

ざっと含め煮にして、間にラップを入れながら重ねます。凍ったら、バラバラにして冷凍保存 ...
材料: 干し椎茸(小)、めんつゆ・水、砂糖、シイタケの戻し汁、ラップ
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