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ベーコンとアボカドの冷製素麺ジェノベーゼ
熱い季節に冷製ジェノベーゼ素麺!
麺つゆだけで食べるのも美味しいですが、いつもとちょ
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材料:
素麺(揖保乃糸)、アボカド、ベーコン、トマト、ジェノベーゼソース、オリーブオイル、塩
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余ったバーニャカウダソースでデリサラダ風
デパ地下のお惣菜サラダに似て美味しかったです。バーニャカウダソースレシピに感謝。
材料:
鶏肉、クレイジーソルト、レタス、きゅうり、トマト、●バーニャカウダソース、●ビネガー
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簡単黒酢と水菜のじゃこサラダ
カリカリのじゃこと油揚げにシャキシャキ水菜がよく合い沢山食べてしまいます。またトマト
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材料:
水菜、トマト、じゃこ、油揚げ、桷志田の食べる黒酢、ビネガー、醤油、胡麻油
パパッとピーマンと鶏胸肉の旨辛蒸し
お酒に合いそうなちょっと大人なピーマンと鶏胸肉の蒸し和え。あと一品足りない!という時
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材料:
鶏胸肉、ピーマン、永谷園のお吸い物、四川風ラー油(普通のラー油でも可)、塩、炒り胡麻
豆腐のちょいピリ辛味噌漬け
ビールにも日本酒にも合う豆腐のおつまみです。
柚子胡椒が効いてピリッと辛い豆腐の味噌
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材料:
もめん豆腐、★味噌(白みそ)、★みりん、★酒、★にんにくチューブ、★柚子胡椒
娃々菜と豚バラの塩ダレあんかけ風炒め
娃々菜(わわさい)を使ったら豚バラ塩ダレあんかけ風炒めです。豚バラ肉と葉物がよくあん
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材料:
豚バラ、娃々菜、★水、★片栗粉、★にんにく(刻み又はチューブ)、★ウェイパー、★醤油
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ココス風カルフォルニアタコサラダ
ココスのカルフォルニアタコサラダを我が家でアレンジ。近いものに仕上がりました。生地は
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材料:
レタス、トマト、キュウリ、ゆで卵、アボカド、レモン汁、マヨネーズ、ツナ缶(ノンオイル
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余った大根おろしでとろとろピリ辛卵スープ
喉もぽかぽか。乾燥する季節に残った大根おろしで美味しいスープができました。生姜を入れ
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材料:
大根おろし汁(汁だけ使います)、水、片栗粉、溶き卵、炒りごま、ラー油、○醤油、○鶏が
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余ったサムジャンで旨辛チキン
サムジャンの辛味と玉ねぎの甘みが合わさった旨辛チキンです。にんにくも効いているの熱い
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材料:
鶏肉、★醤油、★お酒、★ニンニクチューブ、★生姜チューブ、片栗粉、サラダ油、コチュジ
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