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パパッと簡単★ゆで干し大根の煮物【動画】
大根を切って茹でて干した「ゆで干し大根」を使って簡単にできる煮物をご紹介します。
材料:
ゆで干し大根(乾燥)、干し椎茸、水 (干し椎茸戻し用)、人参、かまぼこ(丸天)、サラ
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今日の味噌汁★かぶのお味噌汁【動画】
旬の蕪を使ったお味噌汁をご紹介します。
蕪の葉っぱも皮も使って蕪1個をまるごと使いま
...
材料:
蕪(葉付き)、合わせ出汁(煮干しと昆布)、油揚げ、合わせ味噌
かつお節とクルミの簡単ふりかけ【動画】
出汁をひいた後のかつお節を捨てるのはもったいない!だしがらを使って簡単にできるふりか
...
材料:
かつお節のだしがら、クルミ(みじん切り)、すりごま(白)、みりん、濃い口醤油、砂糖、
...
敬老の日★大豆とイカの煮物【動画プラス】
昆布とイカのうま味がギュッと詰まったお出汁で、大豆をやわらかく煮ました。お弁当のおか
...
材料:
大豆(乾物)、イカ、野菜昆布、水、酒、みりん、砂糖、濃い口醤油、うす口醤油
季節限定!新玉ねぎの丸ごとスープ【動画】
新玉ねぎの季節になりました。
新玉ねぎのみずみずしい甘さと、煮込んでトロリをとろける
...
材料:
新玉ねぎ、コンソメスープの素(顆粒)、ぬるま湯、ベーコン、塩、黒こしょう、刻みパセリ
和食の基本★すし飯の作り方【動画】
我が家のお寿司のすし飯の定番レシピです。ちらし寿司、いなり寿司などにどうぞ!
材料:
米、水、出し昆布(5×5㎝)、酒、純米酢、砂糖、塩、★酢(寿司桶を拭く時に使う)
卵がトロ〜リお洒落な目玉焼【動画プラス】
レタスがシャキシャキ!卵がトロ〜リのお洒落な目玉焼きです。忙しい朝でも簡単にできるオ
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材料:
卵、レタス、ベーコン、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、レタス、ベーコン