自家菜園と稲作3年目(無農薬 無施肥 不耕起)、虫歯予防に血糖値が穏やかなロカボ ...

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ぬかの水取り 水抜き器なし+ぬか水の利用

胡瓜の糠漬けが好きすぎる娘と私、胡瓜は水が沢山出るのでぬか床がびしょびしょに…
材料: ぬか水、醤油、酒、味醂

ハイジ風♪ 簡単トマトチーズトースト

炭水化物、野菜、たんぱく質が簡単にとれる朝ごパン ^o^
材料: トマト、チェダーチーズ、黒パン or 食パン、パプリカ、塩胡椒

すし飯

洋風・和風、甘すぎないすし飯
材料: 温かいご飯、酢、砂糖、塩

ベジ寿司・ぬか漬けとパクチー

ビーガン、ベジタリアン対応♪
材料: すし飯、人参のぬか漬け、胡瓜のぬか漬け(冷蔵庫の外で2時間漬け)、大根のぬか漬け、パ ...

ベジ寿司・アボカド卵キムチ

ベジタリアン対応の変わり寿司
材料: すし飯、◆卵、◆ケイパー、キムチ、○醤油、○アボカド、海苔

ベジタリアン 手作り きんぴらさつま揚げ

ベジタリアンOK、魚の練り物を使わない、きんぴらさつま揚げ
材料: 里芋、人参、牛蒡、生姜、卵、片栗粉/コーンスターチ、小麦粉、醤油、酒、みりん、菜種油 ...

超簡単 白菜の漬物 塩麹とレモン汁で

超簡単に冬の酵素を頂こう〜!さっぱりしてフレッシュな感じです。
材料: 白菜、人参、鷹の爪、昆布、塩麹、レモン汁

ひじき丼♪ ビーガン、マクロビOK

ひじきの煮汁とごはんが絡まりじゅわ〜うま。ビーガン、ベジタリアン、マクロビの人もだい ...
材料: ひじき、ベジタリアンダック(小麦蛋白)か、油揚、人参、枝豆か隠元、椎茸、生姜、鷹の爪 ...

サーモン塩麹オーブンホイル焼き

海外のため、簡単に手に入るサーモンを、オーブンを使ってお任せ料理をしたかったので
材料: サーモン、レモン薄切り、椎茸、塩麹

ドライフルーツとナッツのパンプキンサラダ

簡単ウマい、女子サラダ
材料: 栗南瓜、玉葱、マヨネーズ、レーズン、胡桃、南瓜の種、クコの実、(ヒマワリの種、オリー ...