2013年1月から糖質制限をスタートし、米、パン、麺を封印。小麦粉を大豆粉やナッ ...

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糖質制限!大豆粉でふんわりお好み焼き

関西人の私としては、糖質制限でも絶対に恋しくなるお好み焼き。大豆粉とオオバコでふんわ ...
材料: ★千切りキャベツ(四分の一位)、★大豆粉、★白だし、★水、★卵、★ネギ、★オオバコ、 ...

糖質制限!アマンドショコラ

市販の低糖チョコとアーモンドでアマンドショコラを作りました。ラカンカットのコーティン ...
材料: アーモンド、ラカンカット(ラカントSでも)、バター、低糖チョコレート、ココアパウダー

糖質制限!タガトースでカラメルソース

従来の甘味料では難しかったカラメルソース。天然由来で砂糖のように焦がせる甘味料タガト ...
材料: タガトース、水、湯

カカオマスといちじくの大豆粉マフィン

砂糖が入っていないカカオマスとドライいちじくを使って、洋菓子的チョコマフィンを作りま ...
材料: バター、カカオマス、★卵、★大豆粉、★アーモンド粉、★ベーキングパウダー、★豆乳、ド ...