子供の頃お料理が遊びでした。中国留学中は××の素などなく身近な調味料で作ることを ...

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エコ☆葉物野菜の外葉のサラダ
葉物野菜の外葉は、ちょっと青臭いけど捨てるのはもったいない!スパイシーなドレッシング ...
材料: 白菜(又はレタス等)、ミニトマト、香菜、亜麻仁油、ワインビネガー、みりん、塩、砂糖、 ...
タジン鍋&フライパン冷めても甘い蒸かし芋
電子レンジは早いけど甘くない…。タジン鍋やフライパンで、すのこがなくても甘い蒸かし芋 ...
材料: さつまいも、水、塩
亜麻仁油ドレッシング♡ワインビネガーで
亜麻仁油は、ドレッシングでおいしく摂取♡2016.11.13話題入り感謝♡
材料: 亜麻仁油、ワインビネガー、みりん、塩、砂糖
節約☆ちょっと本格☆もやしの中華サラダ
節約といえば、もやしだけど、タレを手づくりして、ちょっと本格的な中華サラダにしました ...
材料: もやし、水菜、ミニトマト、冷凍コーン、☆醤油、☆黒酢、☆砂糖、☆ごま油、☆生姜みじん ...
スイチリ風たれ
スイチリ風タレを簡単に。
材料: 酢、砂糖、にんにく、唐辛子、塩、片栗粉、水
電子レンジで☆手作り拉皮(くず切り)
中華料理にある拉皮(ラーピー)。くず切りみたいなのだけど、幅が広いのがおいしい☆あま ...
材料: 片栗粉、水、熱湯
我が家流☆もやしの保存&下ごしらえ
無添加のもやしは、すぐに腐るので買ったらすぐに茹でるのが鉄則。さっと湯通しすれば、日 ...
材料: もやし、水、塩、大きいザル、うちわ
簡単にんにくのみじん切り&スルッ皮むき☆
一番簡単な、みじん切りです。にんにくをつぶすので、香りもよくなります☆皮も、スルッ! ...
材料: にんにく
塩だれサラダ☆ノンオイル
居酒屋さん風の塩だれ味のサラダをノンオイルで! 2017.4.16話題入り感謝♡
材料: 鶏ガラスープの素、水、にんにく、片栗粉、水、ブラックペッパー、キャベツ、胡瓜、白ごま
トマト・唐辛子・ピーマンのサルサ☆
タコスや唐揚げにホットでみずみずしいサルサを。
材料: トマト、ピーマン、唐辛子、塩