食べるの好き!作るのも好き!美味しいと言われるの大好き!簡単に美味しく、時には手 ...

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ナスとトマトの甘酢炒め

見た目もカラフルな夏野菜の炒め物です。甘酢味でトマトが入っているので優しい味の肉なし ...
材料: なす(乱切り)、トマト(一口大)、ピーマン(乱切り)、にんにく(みじん切り)、ネギ( ...

トマト入り☆酸辣湯(サンラータン)

トマトの旨味と酸味をプラスした酸辣湯です。
材料: 豚肉スライス(細切り)、たけのこ(細切り)、レンコン(角切り)無くてもOK、キクラゲ ...

枝豆・鶏ひき肉・ザーサイの炒め

鶏ひき肉なのであっさりしています。おかずにもおつまみにもなります。
材料: 枝豆(鞘付き310g)豆のみ、鶏ひき肉、桃屋の搾菜(みじん切り)、生姜(みじん切り) ...

スペアリブのスープと漬けだれ2種

お箸で食べられる柔らかさです。好みの味で食べて貰える様にソースを2種作りました。
材料: スペアリブ、玉ねぎ、生姜(スライス)、ネギ(頭の部分)、にんにく(1片づつにしますが ...

手羽元のねぎ油ソース

手羽元を茹でて熱した油を掛けるだけでお店の味が家で楽しめます。
材料: 手羽元(パックに入っていた数が)、☆水(手羽元から2cm位上になる程度)、☆葱の青い ...

ふんわり卵とにんにくの芽のチリソース

玉子とにんにくの芽がチリソースに良く合います。チリソースはレンジで簡単に作りました。
材料: にんにくの芽、玉子、マヨネーズ、塩(玉子用)、サラダ油、塩(にんにくの芽炒め用)、① ...

コラーゲンたっぷり☆手羽先の葱塩ソース

冷やした手羽先をあっさりした葱塩ソースでいただきます。
材料: 手羽先(パックに入ってた数が)、葱(青い部分)、生姜(スライス)、水、酒、ネギ(みじ ...

なすと豚肉の四川風にんにく炒め☆魚香肉片

仕上げに酢を入れるのでさっぱりした味に仕上がります。
材料: なす、豚こま、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、長ネギ(みじん切り)、①豆 ...

青梗菜の肉団子とエリンギの煮込

青梗菜とアワビみたい(笑)なエリンギがオイスターソースに良く合います。
材料: 青梗菜、サラダ油、豚ひき肉、冷やご飯、★生姜(チューブ)、★酒、★丸鶏ガラスープ(酒 ...

フライパン de もち米焼売!

フライパンで焼くので底の皮はパリッ、周りはしっとり、中はもっちり良いとこ取りの点心で ...
材料: 焼売の皮(出来た数が)、もち米、うるち米、水(炊飯用)、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り ...