食べるの好き!作るのも好き!美味しいと言われるの大好き!簡単に美味しく、時には手 ...

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和風かにたま☆三つ葉あんかけ

三つ葉をたっぷり使ったあんでいただきます。食べる時に少しワサビを使うと味の変化が楽し ...
材料: 卵、豆腐、白だし、グリーンピース(冷凍)、サラダスティック(カニカマ)、①水、①白だ ...

レンジ de 豚しゃぶ肉のごぼう巻き

ごぼう好きには是非食べて欲しい(笑)レンジで蒸すので簡単、あっさり!ごぼうの味に負け ...
材料: 豚しゃぶ肉(バラ肉を使いましたがお好みの部位を使って下さい)、ごぼう(ささがき)、塩 ...

レンジ de ナスとオクラの冷製

暑い夏はレンジ調理が1番!甘酸っぱいタレで食が進みます(笑)
材料: なす、オクラ、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆オイスターソース、☆すりごま、☆ラー油

ししとう甘辛炒め

甘辛味でご飯に良く合います。
材料: ししとう、サラダ油、塩、酒、醤油、砂糖、ごま油

アボカド納豆!

納豆とナンプラーが結構合います(笑)
材料: アボカド、納豆(40g)、ナンプラー

小松菜みそ

蕗味噌をイメージしてつくりました。おにぎりの具にもなります!
材料: 小松菜、にんにく(みじん切り)、サラダ油、★味噌、★砂糖、★みりん、炒りごま

厚揚げと小松菜のごま味噌掛け

食べる直前に合わせるので、後食の家族も出来たてを食べてもらえます。
材料: 小松菜、厚揚げ、★すりごま、★味噌、★みりん、★砂糖、★醤油

鶏ササミの梅おろしソース

梅干しの酸味が効いたおろしソースです。色々な料理に組み合わせできます。
材料: 鶏ササミ、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、梅干し(塩分7%の物を使用しました)、大根(おろ ...

スタッフド☆スナップエンドウ(肉詰め)

甘辛醤油味がご飯にもお酒にも合います。手が込んで見えますが実はそうでもありません。
材料: スナップエンドウ(大きい物)12個でした、鶏ひき肉、生姜(チューブ)、酒、塩(酒に溶 ...

かぶの葉の浅漬けとじゃこの炒め

かぶの料理のおまけのおまけ(笑) 葉物の漬物でしたら何にでも応用出来ます!
材料: かぶの葉の浅漬け(葉物の漬物なら好みの物でOK)、じゃこ、ゴマ油、醤油、砂糖