食べるの好き!作るのも好き!美味しいと言われるの大好き!簡単に美味しく、時には手 ...

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中華☆卵とトマトの炒め

たまご多めが美味しい!時間が経つても水分が出ないトマト炒め。
材料: トマト、長ネギ(みじん切り)、丸鶏ガラスープ、A塩、片栗粉(少量の水で溶く)、①サラ ...

かぶの葉の浅漬けとじゃこの炒め

かぶの料理のおまけのおまけ(笑) 葉物の漬物でしたら何にでも応用出来ます!
材料: かぶの葉の浅漬け(葉物の漬物なら好みの物でOK)、じゃこ、ゴマ油、醤油、砂糖

牛切り落としのストロガノフ風煮込み

牛肉を入れてから長く煮込まないのでお肉が柔らかです。少しの手間でちょっと美味しくなり ...
材料: 牛切り落とし、玉ねぎ (1/4はみじん切りでソース用に使います)、マッシュルーム(缶 ...

豚こまと長ネギのピリ辛焼きそば

長ネギがアクセントのピリ辛焼きそばです。
材料: 焼きそば麺、豚こま、塩、胡椒(下味用)、酒(下味用)、長ネギ(千切り)、①酒、①オイ ...

スパイシー☆トマト・チキンカレー!

玉ねぎたっぷり!玉ねぎの甘味とトマトの酸味のチキンカレーです。
材料: 手羽元(パックに入ってた数が)、玉ねぎ、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、 ...

中華☆たけのこと厚揚げの旨辛煮込み

甘辛味がしっかり厚揚げに絡んで白いご飯に合います。生姜多めが効いてます。
材料: 厚揚げ、豚ひき肉、人参、たけのこ、絹さや(無くてもOK)、キクラゲ(無くてもOK)、 ...

きゅうり味噌

きゅうりの食感と大葉の香りが美味しい。夏のご飯のお供です。冷水を掛ければ冷汁になりま ...
材料: 洗い胡麻(すり胡麻でもOK)、青ネギ(みじん切り)、大葉(みじん切り)、だし入り味噌 ...

三つ葉たっぷり☆高野豆腐と鶏胸肉の卵とじ

高野豆腐を薄く切ってあるので食べやすいです。お好みで山椒をかけて食べてみて下さいね。
材料: 高野豆腐 (16.5g)、鶏胸肉(そぎ切り)、卵、長ネギ(斜め切り)、三つ葉、①水、 ...

新じゃが☆ガーリックマヨサラダ

にんにくを茹でるので口当たりが柔らかです。後乗せマヨなので残った具材のリメイクの幅が ...
材料: 新じゃがいも、インゲン、ベーコン(細切りにする)、にんにく、マヨネーズ、レモン汁、ブ ...

炊飯器で作る☆豚バラかけご飯!

炊飯器のスイッチ入れたら後はお任せ!と言いたいですが…もう1回だけスイッチお願いしま ...
材料: 豚バラ肉、長ネギ、生姜(下茹で用)、酒、①水、①麺つゆ(3倍濃縮)、①醤油、①砂糖、 ...