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ビールのつまみ/豚串焼き

見ての通りの、ジューシーな串焼きですね♪
材料: トンカツ用豚肉、白ネギ、味付け塩胡椒、油、串、酒

ビールのつまみ/ワカサギ素揚げ/酒のあて

味付け塩コショウだけで、十分美味しい!油が汚れないので活用してね!
材料: ワカサギ、味付け塩コショウ、油

日本酒のあて/富山のぶり大根/ご飯のお供

かぶら寿司をリスペクトして、カブもマリアージュ!?まあ、どっちもとろけますよ!
材料: ぶりのアラ、大根、カブ、酒、みりん、顆粒昆布だし、水、しょうゆ

酒のあて/黒鯛の塩焼き/ビールのつまみ

スーパーで黒鯛を入手!ジューシー! あまい、旨い!
材料: 黒鯛、塩、花の舞純米吟醸

ビールのつまみ/静岡のおでん/酒のあて

牛スジと出汁が命!
材料: 出汁(別レシピ参照)、牛スジ、大根、コンニャク、ゆで卵(別レシピ参照)、ちくわ、練り ...

ビールのつまみ/酢鶏/酒のあて

酢は最後に回しかけるだけです!
材料: 鶏肉(どの部位でも)、ナス、にんじん、玉ねぎ、味噌、砂糖、醤油、にんにく(チューブ) ...

ビールのつまみ/鰻の白焼き/酒のあて

鰻はこの時期が脂が乗って、一番旨い!特に白焼きをわさび醬油で頂けばサイコー!!!
材料: 国産鰻白焼き、酒、水、醬油、わさび(チューブ)

ビールのつまみ/鶏皮とモヤシ/酒のあて

ピリ辛くて、シャキシャキ!
材料: 鶏皮(ササミ)、モヤシ、味噌、豆板醤(チューブ)、ニンニク(チューブ)、砂糖、しょう ...

日本酒のあて/サバの味噌煮/ご飯のお供

三種類の味噌を使うことでコクと旨味が増しますよ!
材料: サバ、味噌(現在使っている)、味噌(余っている)、味噌(赤みそorインスタント)、酒 ...

日本酒のあて/金目鯛の煮付け

とろける甘さの脂が、たまらなく酒に合う!
材料: 金目鯛小(中)、ショウガ、酒、みりん、砂糖、醬油