子ども達が一人ずつ巣立っていき、ついに夫婦だけの生活に突入。毎日の献立作りにクッ ...

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タッパーでしょうゆ麹

生麹としょう油をタッパーに入れてかき混ぜ後は常温でほったらかし!!
材料: 生麹、しょう油

あっさり簡単そばめし

薄味のそばめしに削り粉を加えることで風味がアップ美味しくモリモリ食べられます。
材料: 豚肉、タマネギ ☆、ニンジン ☆、キャベツ (お好みで)、ご飯、そば玉、鶏がら ...

カボチャと胡瓜のサラダ

カボチャの甘味とマヨネーズの相性が、良すぎてわが家の定番メニューです。
材料: カボチャ、きゅうり、タマネギのみじん切り、酢、油(あればオリーブ油)、塩、こしょう、 ...

レンコンのきんぴら(ソース味)

レンコンを単品で食べたくなったら、触感とウスターソース味がGOOD!   
材料: レンコン、胡麻(白でも黒でも可)、油(できればオリーブオイル)、ウスターソース、こし ...

フライパンでかぼちゃの甘辛煮

メイン料理の付け合わせとしてお弁当に又つくりおきにと少しでも嬉しい一品です。
材料: かぼちゃ、*みりん、*しょうゆ、*はちみつ又は砂糖、*酒、ごま油、入りごま(仕上げ用 ...

ピリリッと一夜千枚漬け・・・

一晩で簡単にできちゃう千枚漬け箸休めに最適でいつも食べ過ぎてしまいます。
材料: カブ(小カブ3個くらい)、*酢、*砂糖、*塩、鷹の爪(輪切り)・だし昆布 *

ごぼうのうま煮サラダ

食物繊維たっぷりのごぼう煮を作り置きするだけで、好みの味付けにアレンジできてお弁当の ...
材料: ゴボウ(千六本切り)、玉ねぎ(スライス)、プチトマト、お好みで、大葉・胡瓜・ちくわな ...