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★いも★
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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meist
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韓国生まれ。
食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。
韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。
美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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ザクロのシロップ(석류청)
ザクロはルビーの様に綺麗で甘い。 生で食べるのが1番おいしいですが、 砂糖につけてジ
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材料: ザクロ、砂糖
梅チャンアチ2023年
梅チャンアチは、シャリシャリとした食感が楽しみです。 毎年、同じ時期に作っている梅
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材料: 梅1㎏、砂糖(グラニュー糖)、塩
炊飯器で簡単梅ジャム作り(매실 잼)
梅を炊飯器で炊いて鍋で少し、煮詰めるだけの簡単な作り方。 ご飯の炊くようにスイッチを
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材料: 青梅、砂糖(きび砂糖)
ざくろシロップ(ジュース)作り方。
抗酸化作用がありと言われている、ざくろ!! いつまでも、若々しくて更年期症状を軽くし
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材料: ざくろ3個、砂糖(グラニュー糖)
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