韓国のソウル生まれのソウル育ちでさいたま市在住の専業主婦です。食材&食べ合わせア ...

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★レンジで簡単・なすとピーマンのナムル。

電子レンジで3分加熱すると出来上がる超簡単ナムルです。 味見段階で美味しくて箸が止 ...
材料: なす(小サイズ)、ピーマン、a醤油、aごま油、a粉末だし、aごま

★きゅうりキムチには乳酸菌がたっぷり。

暑さと連日の雨で胃腸が弱った今だからこそ、乳酸菌たっぷりのきゅうりキムチを召し上がっ ...
材料: きゅうり、大根、にんじん、にら、塩水、aにんにくおろし、a砂糖、a塩、aカタクチイワ ...

さつまいもキムチ(고구마김치)。

今年も作りました。さつま芋の食感を存分に活かして、作り方も簡単で美味しく出来上がり、 ...
材料: さつまいも、せり、にんにくおろし、粉唐辛子、カナリエキス、砂糖、醤油、塩

★簡単ビビンそうめん

暑い時期に簡単に韓国の味が楽しめる基本のピビンそうめんを紹介します。 韓国の家庭で一 ...
材料: そうめん、卵、きゅうり、キムチ、コチュジャン、粉唐辛子、おろしにんにく、砂糖(グラニ ...

★韓国卵焼き・ケランマリ(계란말이)

今回は、韓国の卵焼きの特徴をお話をしましょう。 韓国の卵焼きは、出汁・砂糖・醤油を使 ...
材料: 卵、長ネギ、人参、ダシダ(韓国の調味料)、おろしにんにく・塩・胡椒、サラダ油

★豆腐とわかめの韓国風サラダ

ピリ辛、ヤンニョムが豆腐のなめらかな食感とわかめの磯の香とよく合います。 おかずに、 ...
材料: 絹ごし豆腐、生わかめ、アボカド、レタス、a醤油、aごま油、a酢、a万能ねぎ(小口切り ...

★必見!!絶対成功する梅シロップの作り方

梅にキズをつけて梅シロップ作り。 梅から水分が出て砂糖が早めに溶けましたので出来上が ...
材料: 青梅、砂糖(グラニュー糖)

★炊飯器で簡単梅ジャム作り(매실 잼)。

梅を炊飯器で炊いて鍋で少し、煮詰めるだけの簡単な作り方。 ご飯の炊くようにスイッチを ...
材料: 青梅、砂糖(きび砂糖)

★ごま油香る新玉ねぎの韓国風サラダ。

ごま油をたっぷり入れたサラダを紹介します。 ごま油の香ばしい香りに新玉ねぎの甘さが絶 ...
材料: 新玉ねぎ(大玉)、きゅうり、ごま油、ごま、塩、醤油

★きゅうりキムチ・オイソバギ(오이김치)

日本でしっかり定着している、「オイキムチ」=きゅうりキムチを本場の美味しくて簡単な作 ...
材料: きゅうり、大根、●長ネギ(みじん切り)、●にんにく(すりおろし)、●砂糖、●塩
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