韓国のソウル生まれのソウル育ちでさいたま市在住の専業主婦です。食材&食べ合わせア ...

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★白菜・もやしスープ(콩나물배추국)。

旬の白菜!! 簡単・時短の汁物で身体がすぐに温まる唐辛子入りの白菜・もやしスープにし ...
材料: 白菜、豆もやし、粉唐辛子、ダシダ、水、小ねぎ、おろしにんにく、塩

★トック(韓国のお雑煮)떡국。

韓国も日本と同様にお正月にはトックというお雑煮をいただきます。 今回は、簡単で美味し ...
材料: トック、干ししいたけ(スライス)、長ねぎ、卵、ダシダ(or和風顆粒だし)、水、塩・コ ...

★ケランチム・韓国風茶碗蒸し(계란찜)。

韓国たまご料理で必ず、覚えて欲しいのがケランチムです。 材料も作り方も簡単時短で美味 ...
材料: たまご、水、ダシダ(和風顆粒だし)、赤・黄パプリカ、塩、長ねぎ、ごま

★ケランチム・辛子明太子入り韓国茶碗蒸し

ケランチムとは、韓国風茶碗蒸しで数多い玉子料理の中でも韓国人には欠かせない逸品です。 ...
材料: 卵、辛子明太子、小ネギ(小口切り)、赤唐辛子(小口切り)orパプリカ、塩・にんにく( ...

★キムチ豆腐チゲ・1位(김치두부찌개)

豆腐のタンパク質+キムチに豊富な乳酸菌が合わせると最強な疲労回復、骨粗しょう症予防、 ...
材料: キムチ、豆腐、豚肉(小間切れ)、長ねぎ、おろしにんにく、ダシダ、水、ごま油、輪切り赤 ...

★さつまいもレンコンにんじん煮物(조림)

さつまいもはビタミンE、C、食物繊維が豊富で肌荒れ解消、便秘解消に効果的と言われてい ...
材料: さつまいも、れんこん、にんじん、酢、水、醤油、水あめ(or砂糖大さじ1)

★冷凍餃子のキムチ鍋(냉동만두김치찌개)

冷凍餃子とキムチと旬の白菜が少しあれば、身体をポカポカさせてくれる美味しい鍋の出来上 ...
材料: 冷凍餃子、キムチ、白菜、小ねぎ、顆粒だしの素(or韓国ダシダ)、水

★簡単で美味しいトック(떡국)。

韓国の旧正月には欠かせないトック 超簡単で美味しい作り方を紹介します。 材料も日本で ...
材料: トック、卵、ねぎ、ダシダ(or和風だし)、のり、水、干し椎茸、塩・醤油

★いかブルコギ(오징어불고기)。

ご飯のおかずにもお酒のおつまみと思うとき!! ピリ辛なので身体も温まって食欲もそそる ...
材料: いか、玉ねぎ、大根、赤唐辛子(orパプリカ)、長ねぎ、もやし、Ⓐ粉唐辛子、Ⓐコチュジ ...

★牛肉の大根スープ(소고기 무국)。

寒い日にはあつあつのスープが一番。 牛大根スープは冷めにくいので食べ終わるまで温か ...
材料: 牛肉、大根、小ねぎ、昆布(5㎝×5㎝)、水、にんにくおろし、塩・コショウ、ごま油、醤 ...
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