韓国のソウル生まれのソウル育ちでさいたま市在住の専業主婦です。食材&食べ合わせア ...

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★きゅうりキムチには乳酸菌がたっぷり。

暑さと連日の雨で胃腸が弱った今だからこそ、乳酸菌たっぷりのきゅうりキムチを召し上がっ ...
材料: きゅうり、大根、にんじん、にら、塩水、aにんにくおろし、a砂糖、a塩、aカタクチイワ ...

さつまいもキムチ(고구마김치)。

今年も作りました。さつま芋の食感を存分に活かして、作り方も簡単で美味しく出来上がり、 ...
材料: さつまいも、せり、にんにくおろし、粉唐辛子、カナリエキス、砂糖、醤油、塩

★簡単ビビンそうめん

暑い時期に簡単に韓国の味が楽しめる基本のピビンそうめんを紹介します。 韓国の家庭で一 ...
材料: そうめん、卵、きゅうり、キムチ、コチュジャン、粉唐辛子、おろしにんにく、砂糖(グラニ ...

★きゅうりキムチ・オイソバギ(오이김치)

日本でしっかり定着している、「オイキムチ」=きゅうりキムチを本場の美味しくて簡単な作 ...
材料: きゅうり、大根、●長ネギ(みじん切り)、●にんにく(すりおろし)、●砂糖、●塩

★オイソバギ・きゅうりキムチ오이소박이。

家庭にある材料だけでOKきゅうりキムチです。キムチに必ずほど入っている生姜が苦手な方 ...
材料: きゅうり、にら、塩、●にんにくおろし、●粉唐辛子、●塩、●砂糖

★韓国家庭のきゅうりキムチナムル오이무침

塩できゅうりの水分を取り除き砂糖やごま油で甘くて香ばしい韓国風に。シャキシャキとした ...
材料: きゅうり、塩、a粉唐辛子、a酢、a砂糖、aごま油、aごま

★キムチパスタ(김치 파스타)。

いつものパスタを韓国風にアレンジしました。キムチとパスタのコラボ。 キムチの酸味がパ ...
材料: パスタ、キムチ、玉ねぎ、ソーセージ、スナップエンドウ、ケチャップ、ダシダ(和風顆粒だ ...

★キムチチヂミレシピ人気1位・김치부침개

日本でもしっかり根付いているチヂミ。 時短でここまで本場の味そっくり!! 残り物のキ ...
材料: 小麦粉、キムチ、卵、ダシダ(or顆粒だし)、水、サラダ油

★簡単で美味い白キムチ(백김치)。

一度、味わうとやみつきの簡単で美味い白キムチ。母の白菜キムチの中でも3本の指に入るレ ...
材料: 白菜、にんじん、小ねぎ、おろしにんにく、塩、砂糖、湯冷まし、団子粉、水、ゆず茶(あれ ...

★キムチ豆腐チゲ・1位(김치두부찌개)

豆腐のタンパク質+キムチに豊富な乳酸菌が合わせると最強な疲労回復、骨粗しょう症予防、 ...
材料: キムチ、豆腐、豚肉(小間切れ)、長ねぎ、おろしにんにく、ダシダ、水、ごま油、輪切り赤 ...
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