フランスのパリに住んで、2年になります。とりあえず、レパートリーの整理中です。

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チキンカレー
主人が独身時代にバングラディッシュ人に教えてもらったレシピに、かずはが改良を加えた、 ...
材料: 鶏もも肉、レモン汁、シナモン粉末、カレー粉、ギー(サラダ油で代用可)、ガラムマサラ、 ...
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すき焼き・パリジェンヌ
タレに使う赤ワインと大量のクレソンがパリ風?(笑)
材料: すき焼き用薄切り牛肉、クレソン、青ねぎ、焼き豆腐、しらたき、玉子、赤ワイン、醤油、砂 ...
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リンゴの薄焼きパイ
超簡単アップルパイ、その2。 リンゴとミルクジャムの薄焼きパイもよろしく♪
材料: 冷凍パイ生地、リンゴ、きび砂糖、シナモン、無塩バター
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リンゴとミルクジャムの薄焼きパイ
超簡単アップルパイ! コンフィチュ―ル・ド・レというミルクジャムが手に入ったら是非 ...
材料: 冷凍パイ生地、ミルクジャム(コンフィチュ―ル・ド・レ)、リンゴ、無塩バター
かぼちゃの煮物
おふくろの味!
材料: かぼちゃ、だし、薄口醤油、砂糖、みりん
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かにコロッケ
ポテトコロッケとクリームコロッケの中間ぐらいのカジュアル・リッチ版(?) いただき ...
材料: じゃがいも、かに足の缶詰、玉葱、生クリーム、塩・胡椒、小麦粉、玉子、パン粉、揚げ油
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ハムとクレープのグラタン
材料費の割には、手間がかかっているので豪華そうに見えます(笑) アツアツをどうぞ♪
材料: ロースハム、マッシュルーム、グリュイエールチーズ、薄力粉、玉子、バター、牛乳、塩、薄 ...
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焼肉のタレ
我が家の定番です。お野菜もたっぷり用意してジュ―ジュ―ジュ―♪
材料: 醤油、酒、砂糖、みりん、コチュジャン、胡麻油、にんにく(すりおろし)、りんご(すりお ...
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じゃがいもと三つ葉の胡麻酢和え
シャキシャキと面白い食感です。
材料: じゃがいも、三つ葉、黒胡麻、酢、醤油
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厚揚げとしろ菜の煮浸し
白菜じゃなくてしろ菜。関西の青野菜です。薄味に煮ると美味しいです。ああ、食べたい・・ ...
材料: 厚揚げ、しろ菜、出汁、みりん、淡口醤油
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