東京都世田谷区三軒茶屋で有機野菜などを販売する、おいしい野菜に出逢える八百屋です ...

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ぬるっぱ(おかわかめ)のお浸し

最近お店に入荷し、珍しい野菜「ぬるっぱ」を調理してみました!茹でるとまるでワカメのよ ...
材料: ぬるっぱ、だし汁、しょうゆ、みりん、ミョウガ

春の香り!小夏と白身魚のカルパッチョ

さっぱりした味わいの小夏は、そのまま食べるのはもちろん、サラダやカルパッチョなどお料 ...
材料: 小夏、白身魚、ルッコラ、マスタード、オリーブオイル、塩、こしょう、酢(ワインビネガー ...

おかひじきと黄かぶの白和え

加熱するとホクホク美味しい黄かぶと、シャキシャキ食感のおかひじきを白和えにしました! ...
材料: おかひじき、黄かぶ、豆腐(写真は木綿)、白すりごま、砂糖、しょうゆ、味噌、塩

優しい味!きくいものポタージュ

近年、便秘解消、ダイエット効果、糖尿病予防など様々な面で話題のきくいも!癖のある香り ...
材料: きくいも、玉葱、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、水、牛乳(または豆乳)、塩、 ...

スティックセニョールの肉巻き

お店でとっても好評のスティックセニョールを肉巻きにしてみました!甘辛ダレでご飯が進み ...
材料: スティックセニョール、豚肉薄切り、マイタケ、小麦粉、サラダ油、料理酒、しょうゆ、みり ...

簡単3材料!3工程!!紫白菜の浅漬け

袋でもんでなじませるだけの簡単浅漬け! 紫色の鮮やかな漬物です☆
材料: 紫白菜、塩、酢

キヌアとブロッコリーのコロコロサラダ

栄養価の高いキヌアと野菜をたっぷり使った簡単サラダです!プチプチ食感がお気に入りです ...
材料: キヌア、ブロッコリー、マッシュルーム、赤パプリカ、紫玉ねぎ、たこ(蒸し)、*レモン( ...

暑い日に!野菜たっぷりガスパチョ

全てミキサーに入れるだけの簡単調理! 暑い日や夏バテ解消にお勧めのスープです♪
材料: トマト、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、にんにく、バケット(白い部分のみ)、オリーブオイ ...

レンジで簡単!!具だくさん蒸し卵

レンジで簡単に作られる時短レシピです。冷蔵庫の中にある野菜を刻んで作ってみてください ...
材料: 卵、人参、キクラゲ(写真は生)、おかひじき、ツナ缶、料理酒、みりん、塩、*水、*料理 ...

超簡単!!自家製ナメタケ

小鍋ひとつでとっても簡単にできちゃう!!ご飯が進む一品です〜♪
材料: 白えのき、ブラウンえのき、みりん、しょうゆ、生姜
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