凍りコンニャクと根菜のピリ辛煮
コンニャクを凍らせることで、食感が変わり味も浸み込みやすくなります！寒い日におススメ
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材料：
コンニャク、れんこん、大根、人参、鶏もも肉、ごま油、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょう
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カリフラワーときのこのバターホイル焼き
旬のカリフラワーときのこを合わせて作ってみました！きのこの旨みが浸み込んで美味しいで
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材料：
カリフラワー、しいたけ、はたけしめじ、バター、塩、こしょう、オリーブオイル
ペコロスのブラックペッパー煮
ペコロス（小玉ねぎ）を和風で煮て、ブラックペッパーで仕上げました！玉ねぎの甘味とブラ
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材料：
ペコロス（小玉ねぎ）、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、ブラックペッパー
コリンキーとえのきのさっぱり梅和え！
コリンキーとえのきの組み合わせで、シャキシャキ食感がお気に入りです！暑い時期はさっぱ
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材料：
コリンキー、えのき、鶏むね肉、大葉、梅干し、みりん、しょうゆ、ごま油、酢
甘長唐辛子と茄子の肉味噌炒め
おかずの１品としてはもちろん、ご飯やうどんにかけて丼にするのもオススメです！！甘長唐
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材料：
甘長唐辛子、茄子、豚挽肉、みそ、しょうゆ、酒、砂糖、サラダ油、生姜（お好みで）
