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三茶ファーム
三茶ファーム のキッチン
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東京都世田谷区三軒茶屋で有機野菜などを販売する、おいしい野菜に出逢える八百屋です ...

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モロヘイヤのスープ

モロヘイヤでちょっとトロミのあるスープを作ってみました！！
材料： モロヘイヤ、玉ねぎ、にんにく、オリーブ油、コンソメ、塩、こしょう、しょうゆ、水

ツルムラサキのにんにく炒め

夏が旬のツルムラサキをにんにくで炒めました！！夏バテ防止にピッタリな一品です。
材料： ツルムラサキ、にんにく、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ

ゴーヤとササミのごま味噌和え

旬のゴーヤがたくさん食べられる、簡単レシピです！！
材料： ゴーヤ、鶏ササミ、＊白いりごま、＊みりん、＊しょうゆ、＊味噌、酒

大葉たっぷりの鶏つくね

大葉をたくさん入れて、夏らしいさっぱりとした鶏つくねを作ってみました！
材料： 大葉、玉ねぎ、人参、鶏挽肉、卵、酒、塩、ごま油、しょうゆ、みりん、パプリカ飾り用

とっても簡単！豆と夏野菜のさっぱりマリネ

大豆もマリネに！！夏野菜と合わせて彩りよく仕上げました！
材料： 発芽大豆、インゲン、赤パプリカ、玉ねぎ、＊酢、＊はちみつ、＊塩、＊こしょう、＊レモン ...