食べること大好きな私。今、夢中なのは、ヨガ。そのせいか、最近、ちょっと食べ物の好 ...

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チーズまるまま、朝食HMチーズケーキ

チーズ、ヨーグルト、オイルで軽めの朝食用HMチーズケーキを焼いてみました。
材料: ホットケーキミックス、サラダ油、ヨーグルト(プレーン)、卵(M)、ナチュラルチーズ

圧力鍋で、仙台麩と根菜のさば缶味噌煮

仙台麩を加えることで、さば缶の汁まで、残さず味わえます。さば味噌丼にしても、おいしい ...
材料: 大根、人参(大)、さば味噌缶、昆布、醤油麹、仙台麩(2cm幅)

きのこと春野菜の中華スープ

甘い春キャベツとほうれん草と、なめこを中華スープにしてみました。
材料: ごま油、生姜、なめこ、人参(千切り)、ほうれん草、キャベツの葉、鶏がらスープの素(顆 ...

なめたけ人参あんかけ豆腐

あんかけ豆腐で、カロリー控えめ、満腹感アップ。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、人参(千切り)、キャベツ(千切り)、なめ茸、酒粕、片栗粉水、 ...

ドライ根菜のステーキ

甘みの増したドライ野菜、レンジで簡単に出来ます。ステーキにすると、もっと甘いです。
材料: レンコン、人参、大根、ブロッコリー、オリーブオイル、めんつゆ(濃縮タイプ)

白ワインで黒豆ごはん

白ワインの甘さがほのかな甘さと豆のほっこりが味わえます。
材料: お米、黒豆、白ワイン

柚子茶で簡単柚子味噌

レンジで簡単に、一人分からできる柚子味噌です。色んな味噌で、色んな味が楽しめます。
材料: 味噌、酒、柚子茶

納豆&なめたけ茶碗蒸し

からだにいいネバネバを組み合わせてみました。
材料: 納豆、卵、なめたけ

切干大根とお豆のサラダ

シャキシャキ大根とお豆とツナのさっぱり皿だです。
材料: 切り干し大根、ミックスビーンズ(ドライ)、ツナ缶(小)、お酢、レーズン

骨までとろとろ鰤大根

圧力鍋で、コラーゲンたっぷり、骨まで食べれる、ほんのり甘い鰤大根
材料: ぶりのあら、大根、玉ねぎ、大根の葉、お酢、お酒、塩麹、生姜