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ゆっこさん
のキッチン
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実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁
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実家は割烹旅館。忙しい両親を待っていると腹が減るので、生存のためにご飯を作りお弁当を作ってきました。長じて栄養士。そんな私は手作り大好き。失敗なんて気にしない。栄養にはこだわり過ぎずをモットーに、はぶける手順は省いてお手軽簡単に、食べて長寿を目指します。
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ゴマ鯵(りゅうきゅう)
新鮮なお刺身の鯵を見つけたら、白胡麻と醤油で即完結。酒の当てにご飯のお供に。
材料: お刺身鯵
冷凍牡蠣で牡蠣飯。
牡蠣から出る塩味だけで、大体OKな炊き込みご飯。
材料: 牡蠣、日本酒、お米、椎茸、かき揚げ、生姜
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