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ソイミートで作るベジタリアン・ハンバーグ

じゃがいもをたくさんすりおろして作る、ベジタリアン・ハンバーグ。 焼くときに、両面を ...
材料: ソイミート(ブロックまたはミンチ)、じゃがいも、大根、干ししいたけ、パン粉、小麦粉、 ...

^○^定番! ソイミートの唐揚げ

ソイミートの定番料理、しょうがをきかせた唐揚げです。 鶏肉ではなく、大豆でできたお肉 ...
材料: ソイミート(大豆肉)<ブロックタイプ>、しょうが(すりおろし)、しょうゆ、てんさ ...

^○^定番! ソイミートのそぼろ

お弁当に、ふだんのおかずに。 作り置きしておくと、何かと便利なそぼろ。 大豆ミートと ...
材料: ソイミート 粒状、大根、白ごま、しょうゆ、粉末こぶだし、てんさい糖、ごま油

ダル豆とじゃがいもとゆき菜のカレー

お肉と五葷を使わずに作った、ちょっと和風の(?)カレーです。 札幌のインド料理屋さん ...
材料: ダル豆、じゃがいも、ゆき菜、クミンシード、ターメリック、ベイリーフ、チリ、豆乳、しょ ...

吹き寄せ -グルテン入り-

小麦のたんぱく質グルテンを入れた吹き寄せです。 本来は秋の日本料理ですが、季節の素 ...
材料: 小麦グルテン 短冊状、にんじん、えぞゆきのした(きのこなら何でも可)、しいたけ、みそ ...

コンベジの和風パスタ

「コンベジ」という、大豆が主原料のコンビーフ風缶詰を使った、和風パスタです☆
材料: パスタ、ソイーズ、しょうが、えのきだけ、かいわれ又は豆苗、しそ、大根、きざみ海苔、し ...

^○^定番! ソイミートのカレーライス 

野菜は、季節の旬の野菜を使ってもー。 冷蔵庫の残り野菜も、おいしく変身させてくれま ...
材料: 大豆たんぱく ブロック、じゃがいも、にんじん、グリーンピース、カレーフレーク(顆粒ル ...

^○^定番! ソイミートのミートソース

ひき肉のかわりに乾燥ソイミートを使った、ヘルシーな低カロリー&ノンコレステロールミー ...
材料: 乾燥ソイミート ミンチ、トマト(水煮缶でもOK。水煮缶の場合200gくらい)、セロリ ...

おからこんにゃくの唐揚げ

しょうがをきかせた、和風の定番唐揚げ。 こんにゃくよりもしっかりした食感で、低カロ ...
材料: おからこんにゃく、しょうゆ、おろししょうが、てんさい糖、粉末こぶだし、こしょう、片栗 ...

おからこんにゃくのあっさり煮物

おからこんにゃくを使って短時間で手軽に作れる、あっさりとした煮物です。
材料: おからこんにゃく、にんじん、ごぼう、里芋、ブロッコリー、醤油、てんさい糖、塩、こぶだ ...