呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ ...

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チキンナゲットの親子丼
いつもチンしてただ食べるだけのチキンナゲットをアレンジしてみました。 2014年8月 ...
材料: チキンナゲット、卵、玉ネギ、麺つゆ、砂糖、お酒、乾燥パセリまたは三つ葉
里芋の鶏そぼろ煮
秋の我が家の定番メニューです。 旬の里芋は北上名産の「二子いも」です。
材料: 里芋、鶏のひき肉、麺つゆ、お酒、お砂糖、生姜の搾り汁、水溶き片栗粉
コンビーフの焼きおにぎり
酒のつまみにもなる焼きおにぎりです♪
材料: コンビーフ、ご飯、塩、醤油、クッキングペーパー、サラダ油
秋刀魚のすり身汁
旬の秋刀魚のすり身を使ったつみれ汁です。
材料: 秋刀魚のすり身、卵黄、味噌、おろし生姜、片栗粉、野菜(大根・牛蒡・人参・白菜・しめじ ...
鰹の竜田揚げカレー風味♪
旬の戻り鰹でカレー風味の竜田揚げを作ってみました。
材料: 戻り鰹、◎にんにく(おろし)、◎生姜(おろし)、◎タカラ料理のための清酒、◎みりん、 ...
和風麻婆豆腐♪
簡単ですよ~ん! 辛くないのでお子様やお年寄りにもOKです。
材料: 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、生姜、醤油、みりん、片栗粉、水
カップスープの素で作るクリームパスタ
カップスープの素を利用して作りました。
材料: ベーコン、水煮あさり、玉ネギ、早ゆでスパゲッティ、カップスープの素(ポタージュ)、し ...
塩麹で紅葉漬け
今話題の塩麹と秋鮭で故郷福島の紅葉漬けを作りました。 酒の肴に最高ですよ。 また熱々 ...
材料: 生秋鮭、塩麹、日本酒、みりん
シリコンスチーマーで簡単アクアパッツァ♪
ルクエは高いので買えなかったのですが、安いシリコンスチーマーを使用しても美味しく出来 ...
材料: 金目鯛、トマト、桃屋のきざみにんにく、イタリアンパセリ、マジックソルト、日本酒
チキン入りラタトゥイユ
またまた大量のなす・ピーマン・トマトをいただいたので作りました。
材料: なす、完熟トマト、ピーマン、たまねぎ、鶏のもも肉、塩コショウ、にんにく
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