呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/2 ページ

鰹の竜田揚げカレー風味♪

旬の戻り鰹でカレー風味の竜田揚げを作ってみました。
材料: 戻り鰹、◎にんにく(おろし)、◎生姜(おろし)、◎タカラ料理のための清酒、◎みりん、 ...

塩麹で紅葉漬け

今話題の塩麹と秋鮭で故郷福島の紅葉漬けを作りました。 酒の肴に最高ですよ。 また熱々 ...
材料: 生秋鮭、塩麹、日本酒、みりん

シリコンスチーマーで簡単アクアパッツァ♪

ルクエは高いので買えなかったのですが、安いシリコンスチーマーを使用しても美味しく出来 ...
材料: 金目鯛、トマト、桃屋のきざみにんにく、イタリアンパセリ、マジックソルト、日本酒

サーモンのバジルソース炒め♪

お刺身用のサーモンを使って作ってみました。
材料: お刺身用サーモン、市販のバジルソース、クレイジーソルト、小麦粉、サラダ油、レモン

鰹の唐揚げ

お刺身用の鰹を唐揚げにしてみました。
材料: 大きめのお刺身用鰹、生姜・にんにくのすりおろし、醤油、お酒、片栗粉、レモン

秋刀魚のぬた

秋刀魚の刺身を使ったぬたです。
材料: 秋刀魚の刺身、長ネギ、味噌、酢、砂糖、生姜すりおろし

明太子とホワイトソースのポテトグラタン

ハインツのソースが当選しました。 今回はつくれぽがお題でしたが、ポテトグラタンも作 ...
材料: ハインツホワイトソース、明太子、じゃがいも、玉ネギ、マーガリン

鰹のたたきタルタルソース風♪

鰹のたたきの切れ端が安いし意外と美味しいですよ。 洋風にアレンジしてみました。
材料: 鰹のたたき、新玉ネギ、きゅうり、マヨネーズ、鰹のたたきのたれ、乾燥パセリ

はんぺんのチーズとふき味噌の田楽

美味しいふき味噌をいただいたので作ってみました。 春を感じる1品かと思います。
材料: はんぺん、とろけるスライスチーズ、ふき味噌

おさかなのソーセージちゃんぷる

モニタープレゼントで当選したおさかなのソーセージで作りました。
材料: おさかなのソーセージ、白菜、長ネギ、卵、塩コショウ