呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ ...

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豚肉のちゃんちゃん焼き

豚ロース肉を使ってちゃんちゃん焼きにしてみました。
材料: 豚ロース肉、茹でほうれん草、玉ネギ、キャベツ、舞茸、◎味噌、◎みりん、◎砂糖、◎おろ ...

タンドリーチキン

見た目はイマイチになっちゃいましたが 簡単で美味しいですよ♪
材料: 鶏もも肉、◎プレーンヨーグルト、◎生姜(おろし)、◎にんにく(おろし)、◎鷹の爪、◎ ...

ちくわ de イタリアン

ちくわがイタリアンに変身です。
材料: ちくわ、ジェノベーゼペースト、とろけるスライスチーズ、竹串、トマトソース(ケチャッフ ...

ほうれん草のおいなりさんおひたし

市販の寿司揚げを利用して変りおひたしを作りました。
材料: ほうれん草、三つ葉、市販の寿司揚げ、白ゴマ

白ナスと豚肉のもろみ味噌炒め♪

秋ナスの白ナスは別名とろナス、炒めるととろとろして美味しいですよ。
材料: 白ナス、豚ロース肉、もろみ味噌、片栗粉、酢、サラダ油

秋刀魚のまぜごはん♪

旬の秋刀魚の塩焼きで混ぜご飯を作りました。
材料: 秋刀魚の塩焼き、温かいご飯、大葉、茗荷、すしのこ、白ゴマ

茄子の焼きカレー

たくさん頂いたお茄子で相性のよい焼きカレーを作りました。
材料: 茄子、豚挽肉、玉ネギ、S&Bカレーハーフとろけるカレー中辛、水、とろけるスライスチー ...

秋刀魚のぬた

秋刀魚の刺身を使ったぬたです。
材料: 秋刀魚の刺身、長ネギ、味噌、酢、砂糖、生姜すりおろし

夕顔の鶏そぼろ煮

田舎暮らし、毎年いただく夏野菜「夕顔」で作りました。
材料: 夕顔(皮と種を取ったもの)、鶏の挽肉、麺つゆ、みりん、料理酒、サラダ油、おろし生姜、 ...

切干大根煮で作るちらし寿司

夏はさっぱりと酢飯もいいですね。 簡単に出来るちらし寿司です。
材料: 切干大根煮(惣菜または自作物)、すしのこ、温かいご飯、きざみ海苔