健康を損なってから食事の大切さを痛感しています。2006年からマクロビオティクス ...

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おばんざい★白菜とおあげさんの焚いたン

はっきり言って好きじゃないの。でも、白菜を使い切りたかったの。ボケた味になるのは判っ ...
材料: 白菜、油揚げ、切り昆布、梅干、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、塩

新生姜の佃煮

10月から生姜の季節です。 しょうがを食べて代謝アップ!
材料: 生姜(みじん切り)、醤油、黒糖、みりん、水、青ネギ(小口切り)

ハヤト瓜のきんぴら

マルシェでハヤト瓜がお安くなっておりました。初めて使うのでドキドキです
材料: ハヤト瓜、塩昆布、赤唐辛子、白ゴマ、みりん、醤油、炒め用油、仕上げ用ごま油

ワインのツマミ

野毛バジルで食べたツマミの再現です♪お店の味とは違うけど、これはこれで美味しい私流^ ...
材料: サラミ、オリーブ(黒・緑)、チーズ、ミックスビーンズ、唐辛子のピクルス、オリーブオイ ...

ザーサイポテト炒め

ザーサイとポテト、そしてパセリを加えたヘルシー料理です。
材料: いも、ザーサイ、パセリ、塩コショウ、オリーブオイル(炒め用)

ちくわのHMカレー揚げ

ちくわがおかずに?つまみに?おやつに? しなびたパクチーは、、、、すいません^^;
材料: ちくわ、ホットケーキミックス、卵、牛乳、カレー粉、揚げ油

クスクスのビネディクトサラダ

いつもはレモンとオリーブオイルと塩なんですが、こじゃれてビネガーソースなんか作ってみ ...
材料: A)クスクス、熱湯、塩、オリーブオイル、白ワインビネガー、粒マスタード、オリーブオイ ...

ルッコラホースラディッシュクリームソース

ルッコラの濃厚な風味とホースラディッシュのピリッとした風味が肉に合います。
材料: ルッコラ、ホースラディッシュ、ニンニク、オリーブオイル、*牛乳、*ヨーグルト(無糖) ...

ピーマンと小女子のさっとお酢煮

FBの方が作っていたものに多少のアレンジをさせていただきました。
材料: ピーマン、しめじ、小女子、ごま油(炒め用)、麺つゆ、酢、塩

豚生姜with茄子 香菜乗っけ盛り

題名の字数制限の為漢字総動員ですが、ポークジンジャーです。
材料: 豚肉(7㎜ぐらいの厚みがある方が良い)、茄子、紫玉ねぎ、オリーブオイル(炒め用)、* ...