娘二人、妻一人、ミニチュアダックス一匹,カメ一匹、金魚1匹、メダカ多数,庭に時 ...

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煮ぼうとう

北埼玉(深谷あたり)の郷土料理です。物心のころついたころから食べてますので心にしみる ...
材料: ほうとううどん(ゆで、*ほうき茸、*豚肉(こま切れ)、*茄子、⁂油揚げ(短冊)、⁂大 ...

スダチうどん

暑い日にさっぱりして、食欲がわいてきます。
材料: 稲庭うどん(乾麺)、スダチ、だし醤油、九条ネギ、水、氷

アカヤマドリタケのペペロンチーノ

日本のポルチーニ茸と言われる、珍しいアカヤマドリタケを使ったペペロンチーノです。
材料: アカヤマドリタケ、ズッキー二、ニンニク、塩コショウ、コンソメ(固形)、白ワイン、パル ...

春キャベツと桜エビのパスタ

旬の春キャベツと桜エビ、アンチョビの風味でいただきます。
材料: パスタ、春キャベツ、パプリカ(赤)、桜えび、アンチョビフィレ、*にんにくスライス、* ...

野菜のトマトソースパスタ

肉類を使わず、野菜だけのヘルシーパスタです。
材料: パスタ麺、オリーブ油、ニンニク、鷹の爪、カットトマト缶、固形スープの素、塩、胡椒、* ...

うどん

自分で打つうどんの美味しさを知ってしまってから、ちょくちょくやってます。
材料: 中力粉(うどん用)、塩、水

生ポルチーニ茸のクリームパスタ

お取り寄せで一人前の材料費2000円になってしまいましたが、、、
材料: ポロチーニ茸、パスタ、ニンニク、オリーブ油、生クリーム、固形スープの素、牛乳、黒胡椒 ...