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基本の夏野菜の焼き浸し
冷蔵庫の野菜の消費に、焼き浸しにしました。お口直しの副菜として、白だしであっさりした
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材料：
茄子、パプリカ（黄、赤）、オクラ、塩、〇水とき片栗粉、〇白だし、〇薄口しょうゆ、みり
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揚げ茄子、しらす、大葉サラダ
揚げた茄子にしらす、大葉を加えて、青じそドレッシング風に味付けしました。
油を含んで
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材料：
茄子、しらす、大葉(千切り)、〇白だし、〇醤油、〇酢、砂糖、揚げ用油
