うちの「お袋の味」を記録に残しておこう。 娘が大きくなって 「お母さんが良く作っ ...

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米粉で作るホウレンソウのカステラ

米粉で作るともっちりなカステラに。ホウレンソウの緑がヘルシーに見えますね。
材料: ホウレンソウ(茹でたもの)、米粉、さとう、卵Lサイズ、ベーキングパウダー小さじ1、牛 ...

米粉の半熟パウンドケーキ

材料は全て同じ重さの100g。米粉を使ったパウンドケーキ。こっくり、しっとり、しっか ...
材料: 米粉、バター、砂糖、卵(2個)、ベーキングパウダー、くるみ、柑橘の皮のマーマレード、 ...

HBで作る手間なしいちごジャム

ホームベーカリーでジャムも作れるって意外と便利だった
材料: いちご(小粒)、グラニュー糖、レモン汁

市松模様のよもぎ豆乳プリン

東京オリンピックのロゴにもなっている市松模様にしたプリンです。とても簡単に出来てカラ ...
材料: 豆乳、砂糖、よもぎ粉、ゼラチン、黒みつ

『魔女の宅急便』風☆ニシンのパイ

魔女の宅急便といえばニシンのパイ。ミスマッチ!?と思えたかぼちゃとニシンの組み合わせ ...
材料: アクリフーズ冷凍パイシート、バター、たまねぎ、身欠きニシン、かぼちゃ、ピザ用ミックス ...

ハロウィンに食べたいかぼちゃのケーキ

「何ですか~この顔は!?」って笑われるね。ハロウィンにあわせて焼き目を付けてみたのだ ...
材料: クラッカー14枚、無塩バター、冷凍かぼちゃ、有塩バター、砂糖、卵、コーンスターチ、生 ...

かぼちゃのチーズケーキ

かぼちゃの甘みとチーズがまったりとして絶妙。 簡単なのにまるでお店のケーキのように ...
材料: クラッカー、無塩バター、かぼちゃ、上白糖、クリームチーズ、卵、コーンスターチ、生クリ ...

豆乳で作るニューヨークチーズケーキ

しっとりと柔らかい口当たりのニューヨークチーズケーキ。生クリームの代わりに豆乳を使う ...
材料: クラッカー、無塩バター、クリームチーズ、上白糖、卵、サワークリーム、塩、コーンスター ...

袋を使って作るプレーンスコーン

スコーンを生クリームで作ると粉と合わせる作業がとても簡単。混ぜるのも、のばす作業も袋 ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、上白糖、卵 Sサイズ、塩、牛乳、バニラオイル、ジップロッ ...

米粉の緑茶シフォンケーキ

シフォンケーキは米粉でも作れる!小麦粉で作るよりしっとり感があるようです。米粉は、ふ ...
材料: 卵 Lサイズ、米粉、緑茶、上白糖、牛乳、サラダ油、塩