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トマ・タコサラダ(ハニー・マスタード)
ちょっと暑い日のサラダはハニー・マスタードで。初夏が旬のタコとトマトで酢の物とはまた
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材料:
トマト、アボカド、タコ足、大葉、粒マスタード、はちみつ、レモン汁(ポッカレモン)、オ
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タコとトマトのスープ
蛸とトマトのスープ。残ったら次の朝にフランスパンとチーズを乗せて、オニオングラタン風
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材料:
タコ足、ベーコン、ミックスベジタブル、トマト缶(カット)、コンソメキューブ、ニンニク
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鮭フライ*たっぷり、らっきょうタルタル
らっきょうとワサビの効いたタルタルです。鮭などの魚フライによく合います。らっきょうの
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材料:
生鮭切り身、塩コショウ、小麦粉、卵(フライ用)、パン粉、卵、ゆで卵用塩、マヨネーズ、
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アンチョビと野菜のチーズ焼き
野菜とアンチョビをオーブンで焼きます。寒い日の熱々野菜はごちそうです。
材料:
アンチョビ(またはオイルサーディン)、トマト、パプリカ、ブロッコリー(冷凍)、玉ねぎ
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ハーブとオリーブオイルで朝食
ハーブパンを焼かなくても、超簡単なハーブとオリーブオイルでバターの代わりに。ごはんの
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材料:
コリアンダー(粒)、クミン、煎りごま、ローズマリー、あら塩、砂糖、オリーブオイル、食
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ハーブチキンソテー
残ったハーブソルトでチキンを焼いてみました。あっさりしたお味です。ハーブは(ID:4
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材料:
鶏もも肉、ハーブソルト(ID:4511205)、油、塩コショウ、レタス、プチトマト
肉厚ステーキのアップル・ジンジャーソース
アップルとジンジャーでピリリとしたソース。厚切り肉の焼き方(ミディアム)もこれで上手
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材料:
ステーキ用牛肉(厚切り)、塩コショウ、リンゴ、生姜(すりおろし)、はちみつ、醤油(濃
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