飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもち ...

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レバーに一手間♪レバニラ炒め

レバーを漬け置きすることで美味しさUP♪簡単レバニラ炒め!
材料: レバー、ニラ、もやし、★醤油、★みりん、★紹興酒、★生姜(すりおろし)、◎醤油、◎紹 ...

簡単!鰻とカイワレのサラダ

鰻とカイワレのさっぱりとしたサラダです。
材料: 鰻、カイワレ、ベビーリーフ、プチトマト、☆すりごま、☆ごま油、☆醤油、☆お酢、☆みり ...

簡単!うざくの作り方

簡単で美味しい鰻の酢の物の作り方です♪
材料: 鰻、きゅうり、ミョウガ、白ごま、☆酢、☆みりん、☆醤油、☆和風だしの素、☆生姜すりお ...

簡単!ホタテと水菜のサラダ

簡単にできるホタテと水菜のサラダです♪
材料: ホタテ、水菜、ベビーリーフ、じゃこ、☆ポン酢、☆ごま油、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆ね ...

鱧の湯引き 特製梅肉ソース

鱧の湯引きを特製梅肉ソースでさっぱり頂きます。
材料: 鱧(骨切り済み)、梅干し、☆醤油、☆みりん、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆大葉(千切り) ...

簡単!納豆と桜海老のキャベツサラダ

ネバネバ納豆とシャキシャキきゃべつの相性が抜群です♪
材料: キャベツ(千切り)、納豆、桜海老、玉ねぎ(スライス)、☆ポン酢、☆マヨネーズ、☆生姜 ...

絶品!ホタルイカと春キャベツのスープ

ホタルイカと春キャベツをスープにして頂きます♪
材料: ホタルイカ、キャベツ、オリーブオイル(炒め用)、◎生姜(みじん切り)、◎鷹の爪、◎に ...

簡単!カツオの中華風サラダ

カツオを中華風ドレッシングでサラダにして頂きます♪
材料: 鰹、水菜、きゅうり、☆醤油、☆酢、☆みりん、☆紹興酒(または酒)、☆胡麻、☆ごま油、 ...

簡単!ホタルイカの味噌味酢の物

ホタルイカを簡単に酢の物に♪
材料: ホタルイカ、きゅうり、わかめ、☆醤油、☆酢、☆みりん、☆味噌、☆塩、☆だし汁、白ごま

簡単!鱧のお吸い物

鱧の旨味たっぷりのお吸い物です♪
材料: 鱧、しめじ、☆水、☆昆布出汁、☆梅干し、☆塩、☆酒
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