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飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもち
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飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^
(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)
そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、
・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ
・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ
・簡単にできるお酒に合うレシピ
などを公開していきたいと日々励んでいます^^
是非、参考になさってください♪
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簡単!冬瓜の浅漬け
余った冬瓜を美味しい浅漬けに♪
材料: 冬瓜、★醤油、★みりん、★塩、★和風だしの素
簡単!じゃがいもチーズの生ハム巻き
チーズたっぷりのじゃがいもを生ハムで巻くだけの簡単だけど美味しい前菜です。
材料: じゃがいも、クリームチーズ、生ハム、ブロッコリーの芽、塩コショウ
簡単!ニンニクたっぷり!海老のアヒージョ
簡単、海老のアヒージョの作り方です。
材料: 海老、オリーブオイル、★にんにく、★にんにく(みじん切り)、★鷹の爪、★塩コショウ
簡単!ふき入り!タケノコの土佐煮
簡単で美味しいタケノコの土佐煮です。
材料: タケノコ水煮、ふきの水煮、こんにゃく、◆ごま油、◆醤油、◆酒、◆みりん、◆鰹だし、◆
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簡単!海老とじゃがいものバジルマヨネーズ
海老×じゃがいもをバジルマヨネーズで頂く簡単レシピです!
材料: 海老、じゃがいも、★マヨネーズ、★バジルペースト、★オリーブオイル
簡単!鯛のタイ風カルパッチョ
カルパッチョをタイ風にアレンジしてみました♪
材料: 鯛の刺身、オニオンスライス、白髪ねぎ、ナッツ、パクチー、ガーリックチップ、フライドオ
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簡単!きゅうりのにんにく漬け
簡単にできるきゅうりのにんにく漬けです。
材料: きゅうり、☆水、☆酒、☆にんにく、☆鷹の爪、☆塩
アボカド風味の手作り豆腐
自家製のアボカド豆腐です。とってもクリーミーで美味しいです。
材料: 豆乳、アボカド、片栗粉、塩
簡単!キノコのあんかけ豆腐
【超簡単レシピ】キノコたっぷりのあんかけ豆腐です。
材料: 豆腐、えのき、しめじ、エリンギ、◎だし汁、◎ポン酢、塩コショウ、片栗粉、ネギ
超簡単!サーモンのチーズロール
【超簡単レシピ】簡単ですが見栄えもよくワインに合うおつまみとして最適です。
材料: スモークサーモン、スライスチーズ、オリーブオイル
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