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鶏肉とフォアグラのソテー~温野菜添え~
自宅で簡単おもてなし料理!!誕生日やクリスマス等に是非☆
材料: 鶏もも肉、フォアグラ・カナール、強力粉、塩、胡椒、オリーブオイル、『ソース』、ニンニ
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からだ温まるふろふき大根
千葉県生産量上位の大根。甘くて美味しい大根♪ふろふき大根やおでんにも向いています♪
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材料: 大根、だし汁、薄口醤油、塩、白味噌、三温糖、酒、みりん
じゃがいものおかき揚げ
柿の種やおかきを砕いて衣にした美味しいじゃがいものおかき揚げ♪ビールにも合う
材料: じゃがいも、ツナ缶、塩胡椒、パセリ、油、柿の種又はおかき、セルドゲランド
水菜と茸の煮浸し
これから旨味をます水菜と茸の煮浸し!!簡単で美味しい♪
材料: 水菜、人参、えのき、しめじ、油揚げ、だし汁、塩、味醂、薄口醤油
里芋と烏賊ゲソの揚げ煮
旬の里芋がねっとり甘味をおび、甘辛たれと良く絡み身体も温まります♪ご飯のおかずに
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材料: 里芋、烏賊ゲソ、片栗粉、油、『タレ』、酒、味醂、醤油、砂糖、一味唐辛子、パセリ
揚げ蓮根ぽん酢
切って、揚げて、和えるだけ簡単料理☆でも美味しすぎる!!酒のつまみにも良い♪
材料: 蓮根、片栗粉、油、昆布ぽん酢又はゆずぽん酢、青のり
シナモンシフォンケーキ
シナモン香るふんわりシフォンケーキ♪
材料: 薄力粉、ベイキングパウダー、シナモンパウダー、卵白、油、ぬるま湯、三温糖(a)、三温
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冬野菜のバーニャカウダー
11月からが旬の花野菜の旨さを堪能してくださいね♪
材料: ロマネスコ&オレンジカリフラワー、イエロー人参、紫人参、普通の人参、京菜、塩、ニンニ
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冬瓜のそぼろあんかけ
冬にぴったり!!体あたたまるメニュー!!
材料: 豚ひき又は鶏ひき肉、冬瓜、根生姜、だし汁、醤油、酒、ミリン、砂糖、水とき片栗粉、彩り
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