ゆる〜く楽しむ、うちごはん。

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鶏肉と大根の塩麹煮

水を加えず、素材の旨みで勝負!甘辛くない煮物が食べたいときに♪とりあえずの覚書なので ...
材料: 鶏肉(ももでもむねでも)、塩麹、大根、さやいんげん

揚げない!かぼちゃコロッケ風

揚げずにカンタン♪ 具材次第でアレンジ可能!
材料: かぼちゃ、塩こしょう、牛乳、クリームチーズ、パン粉

うちの定番HB食パン(アレンジも☆)

一般的なレシピより砂糖・脂肪・塩を控えめにしています。どっしり食感です。早焼きモード ...
材料: 国産強力粉、牛乳、砂糖、塩、無塩バター、白神こだま酵母ドライG

もりもり野菜とひき肉のピリ辛中華炒め

しっかりした味で、野菜がおいしくたくさん食べられます!
材料: 豚ひき肉、なす、ピーマン、生しいたけ、にんじん、長ねぎのみじんぎり、しょうがのみじん ...

大根の生ハム巻き

レシピというのもおこがましいですが…。 簡単おつまみにどうぞ♪
材料: 生ハム、大根、オリーブオイル、黒こしょう、グリーンカール、ミニトマト

サワークリームのアボカドポテサラ♪

シンプルだけどおいしい♪さくさくトーストとよく合います!
材料: じゃがいも、サワークリーム、アボカド、レモン汁、塩・こしょう

かぼちゃのハニーゴルゴンゾーラサラダ

甘くてしょっぱい、クセのある味がクセになるサラダです!
材料: かぼちゃ、ゴルゴンゾーラチーズ、はちみつ、レーズン、くるみ

そらまめ&生ハムのチーズパスタ

そらまめホクホク&くるみカリカリ♪食感が楽しいパスタです!
材料: パスタ(今回はフェットチーネ)、生クリーム(牛乳でもOK)、チーズ(今回はブルーチー ...

ゴーヤと椎茸の煮浸し

やさしいおだしに、ゴーヤの苦味がキリッとアクセント!
材料: しいたけ、ゴーヤ、白だし(液体)、水

かぶのカルパッチョ

かぶがオシャレな前菜に♪ (覚書なので、レシピ適当です…)
材料: かぶ、かぶの葉っぱ、ミディトマト、カルパッチョソース、ガーリックチップ