好きなこと:食べる 読書 散歩 ぼけーっ8才♂4才♀のかーさんです。

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お手軽♫ カニ風味シュウマイ〜もやし入り

カニカマに味が付いているので入れる調味料は少なくて大丈夫。 冷凍してお弁当やあとも ...
材料: 豚ひき肉、もやし、カニカマ、片栗粉、シュウマイの皮、オイスターソース、こしょう、すり ...

かじきまぐろと野菜のチーズ蒸し焼き

フライパンひとつでお手軽メニュー。 魚も野菜もお家にあるもので簡単に美味しく食べられ ...
材料: かじきまぐろ、塩麹、玉ねぎ、人参、しめじ、キャベツ、とろけるチーズ、サラダ油、白ワイ ...

から揚げ粉で豆腐入りつくね

お弁当のおかずのストックに(^^) 柔らかく仕上がり、から揚げ粉を使っているのでお手 ...
材料: 鶏むね肉、塩麹、絹豆腐、から揚げ粉、サラダ油

鶏むね肉の塩麹フライ

下準備として塩麹で揉み込む事でパサつきがちなむね肉もしっとり仕上がります。
材料: 鶏むね肉、塩麹、小麦粉、卵、パン粉、サラダ油

海南チキンライス

イベントの時もそうじゃない時もリクエストされる旦那さんも子ども達も大好きなメニュー! ...
材料: 米、ごま油、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、塩、胡椒、ねぎ(みじん切り) ...

茹で鶏

茹でてストックしておくと何かと便利! 野菜と一緒にサラダにしたり、火が通っているので ...
材料: 鶏肉(部位はお好み)、水、酒、ねぎ(青い部分)、生姜、塩、胡椒

よもぎ団子

お友達が近所でよもぎを摘んでくれました(^^) とてもフレッシュなよもぎを使って香り ...
材料: 白玉粉、上新粉、白砂糖、よもぎペースト、水

バリバリ ミロクッキー

2歳の娘と一緒に作りました。 袋に入れてこねこねして作るのでとっても簡単!
材料: 薄力粉、ミロ、白砂糖、サラダ油、牛乳

おばあちゃんの味 牛蒡とコンニャクの煮物

新潟生まれのおばあちゃんがよく作っていたこの煮物、母が作って、現在母となった私が作っ ...
材料: 牛蒡、こんにゃく、鶏肉(ももでも胸でも可)、酒、だし汁、砂糖、みりん、醤油、油

小松菜と油揚げの梅あえ

焼いた油揚げと梅干しでコクもあって酸っぱすぎない、でもさっぱり食べられます♪ そして ...
材料: 小松菜、キャベツ、梅干し、みりん、正油