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手づくりグラノーラ アレンジしたい人向け
ベースのグラノーラを覚えれば
アレンジ自在！
自分だけのグラノーラを楽しもう＾＾
材料：
★ベース オートミール、★ナッツ類（ミックスナッツやシードなど）、★ベース ココナッ
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米粉のパンケーキ
もちもちでカリッと美味しく
甘いフィリングでも、ツナのサラダでも
相性の良い配合です
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材料：
上新粉（白玉粉でもOK）、薄力粉、BP、粉砂糖（コーンスターチ含）、卵、太白胡麻油（
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うちのベーグル
自分用の覚え書き
皮はムッチリ、中はふんわりタイプ。
ベーグルサンドにピッタリの柔
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材料：
強力粉、水、ドライイースト（パネトーネマザーの場合）、三温糖、ハチミツ、塩、オリーブ
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基本のシフォンケーキ♪絹溶けバージョン
基本の基本レシピ。
2012.05
作り方が変化してきましたので、
基本のレシピも
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材料：
薄力粉、BP（中級以上はなくてもOK）、卵黄（サイズL）、製菓用太白ごま油（他オイル
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HBで簡単パン生地♪カンパーニュ
まだまだ調整中ですが、
現状でも充分美味しいカンパーニュです。
少量の米粉が入ってム
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材料：
強力粉、薄力粉、ライ麦粉、パン用米粉、ドライイースト、モルト（砂糖でも可）、粗塩、水
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基本のマフィン生地（6〜8個分）
基本の生地を覚えれば
好きな具材で沢山のマフィンが作れます♪
通常サイズなら6個
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材料：
薄力粉、BP、バターorマーガリン、きび砂糖or三温糖orブラウンシュガー、グラニュ
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