深夜にこっそりパンや焼き菓子を作ってます。グラフィック属性リーマン主婦。ウサギ飼 ...

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中華屋台の焼き肉まん♪シャーピン

時間が経ってもモッチリ柔らか仕様の シャーピンです。 もちろん出来たてもおいしいよ♪ ...
材料: 強力粉、薄力粉、水(ぬるま湯)、塩、砂糖、ドライイースト(パネトーネマザー酵母の場合 ...

市販の粉で簡単!ミルクティーシフォン♪

ミルク油分が多いので、通常のシフォンより サラダ油の分量を少なくしています。
材料: 薄力粉、卵白、卵黄、グラニュー糖、塩、レモン汁、ミルクティー粉、水、サラダ油(グレー ...

米粉のパンケーキ

もちもちでカリッと美味しく 甘いフィリングでも、ツナのサラダでも 相性の良い配合です ...
材料: 上新粉(白玉粉でもOK)、薄力粉、BP、粉砂糖(コーンスターチ含)、卵、太白胡麻油( ...

なつかし郷土の和菓子☆すっとぎ

すっとぎとは「豆しとぎ」と言う 東北沿岸北部のお供えのお菓子。 半生具合がなんともい ...
材料: 枝豆(冷凍でOK)、白玉粉(だんご粉、上新粉でも可)、熱湯、上白糖、塩

肉巻おにぎりでマンガ肉!!!

おいしい肉巻きおにぎりを 大人も子供も大興奮のマンガ肉に! パーティーなどに喜ばれま ...
材料: 牛肉切り落とし、ご飯おにぎり(白・俵型)、★かえし液/醤油、★かえし液/調理酒、★か ...

甘酒で熟成味♪イングリッシュマフィン

ひな祭りで残った甘酒 フリーズドライタイプを使って ふんわりもっちもちのマフィン生地 ...
材料: ★フリーズドライ甘酒、★熱湯、牛乳、バター、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト(パネト ...

次の日以降もふわふわ♪ほうれん草のパン

ヨーグルトとスキムミルク入りなので 2.3日後もしっとりふわふわの やわらかパンです ...
材料: 強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、スキムミルク、ヨーグルト、バター、ほうれん草ペース ...

バター不使用ケーキ パン・デピス

スパイスが香るフランスの郷土菓子。 バターもオイルも使わないのに とてもしっとりと味 ...
材料: ★中力粉、★薄力粉、★ライ麦全粒粉、★コーンスターチ、★シナモンパウダー、★ナツメグ ...

市販のお菓子でなんちゃってウーピーパイ♪

チャンクタイプのクッキーと マシュマロを使って とっても簡単なウーピーパイ♪ 手作り ...
材料: カントリー○ーム(イチゴ味)、ツイストマシュマロ(普通のでも可)

抹茶と小豆の和のタルトダマンド

秋になったら和を感じるタルトを♪ 井村屋さんのゆで小豆を使いました^^
材料: ☆タルト/薄力粉、☆タルト/粉砂糖、☆タルト/バター(1cm角)、☆タルト/抹茶、☆ ...