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夏野菜のスタミナ丼(究極の卵かけご飯)
猛暑の折、夏野菜をたっぷり使って温泉卵ぶっかけご飯に彩りを加えてみた。
究極の卵ご飯
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材料:
ご飯、オクラ、茄子、にんにく(チューブ)、麺つゆ(3倍濃縮)、卵(温泉卵)
胡麻辣胡瓜-キュウリの辛い胡麻風味サラダ
まだまだ暑い時期、水分は野菜で摂ろう!唐辛子を抜けば、お子様でもOK!ランチに、晩酌
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材料:
きゅうり、塩ブラックペパー、☆胡麻油、●ビネガー(穀物酢で可)、●ナンプラー(醤油で
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鮭チャーハン
残り物の塩鮭で作る、ごくごくシンプルな炒飯♪レシピと炒飯の基本ワザを出来るだけ簡単に
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材料:
ごはん(冷ましておく)、マヨネーズ、卵、塩鮭、青ネギ(小口切り)、サラダ油(炒め用)
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涼炸醤麺(冷しジャージャー麺)
袋麺(生)と付属のスープを使って作っただけですが、具材の下拵えなど参考になるかと思い
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材料:
冷し中華(スープ付き)、きゅうり(千切り)、オクラ、味付け玉子、白髪ねぎ、タコミート
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赤茄子涼麺(トマトと刻みの変わり素麺)
暑い日に、ついつい続きがちの素麺に一工夫!カリカリとした刻み揚げの食感もバテ気味の胃
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材料:
油揚げ、トマトホール缶、★めんつゆ(3倍濃縮)、★マヨネーズ、長ネギ(白い部分)、そ
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